Kako pravilno skuhati glog v termosu in kako ga piti

Glog je pogosta rastlina z izrazitimi zdravilnimi lastnostmi. Zato je ljudem z boleznimi ožilja in srca priporočljivo kuhati glog v posušeni, sveži in zamrznjeni obliki. Koristna je pijača na osnovi jagod rastline, pa tudi njenih cvetov in listov. Pri varjenju gloga je pomembno ohraniti zahtevani delež jagod. Trajanje kuhanja plodov rastline igra pomembno vlogo. Infuzijo je treba zaužiti v skladu z določenimi pravili. Ima tudi svoje pogoje in pogoje shranjevanja.

Delež plodov gloga pri kuhanju v termosu

Bogastvo pijače bo odvisno od števila jagod. Proporcije so individualne. Priporočljivo je, da 25 jagod rastline stresete v termo posodo in jih prelijete z 1 litrom vrele vode. Pri tem razmerju bo mešanica zmerno nasičena.

Po potrebi lahko povečate število sadja, vendar je zato priporočljivo, da jih napolnite z veliko količino vrele vode. Optimalna možnost je 250 ml vrele vode na 1 veliko žlico jagod.

Kako pravilno skuhati glog v termosu

Pravila kuhanja so neposredno odvisna od vrste uporabljenih jagod. Recepti za poparke gloga v sveži, posušeni ali zamrznjeni obliki se opazno razlikujejo. Te pijače vsebujejo različne deleže jagod. Ti recepti se razlikujejo tudi po času kuhanja rastline.

Kuhanje svežega sadja

Posebno bogata z vitamini je sveže nabrana rastlina. Napitek iz njega je najbolj zdrav in bogatega okusa.

Svež glog je treba kuhati po naslednjem receptu:

1. Vzemite 25 velikih jagod in jih v majhni skodelici temeljito pregnetite do gladkega.
2. Nastalo kašo damo v termos.
3. Zmes prelijemo z 1 litrom vrele vode.
4. Vse je tesno zaprto s termos pokrovom in pustimo 8 ur pri sobni temperaturi.

Jagod ni treba pretlačiti, ampak jih pustite cele in jih preprosto prelijte z vrelo vodo.

Kuhanje posušenega gloga

Posušeni plodovi rastline prav tako ohranijo dovolj vitaminov, vendar imajo bistveno manj koristnih lastnosti kot sveži.

Priporočljivo je kuhati posušeni glog po naslednji shemi:

1. Vzemite 35-40 jagod skupaj z listi in peclji ter jih prelijte v termos.
2. Posušeno sadje prelijemo z 1 litrom vrele vode.
3. Termovko pustimo odprto 10 minut.
4. Posoda je zaprta s tesnim pokrovom in mešanica se v njej infundira 8 ur.

Suhih jagod rastline ne smete pretlačiti. Samo v svoji celotni obliki bodo ob infundiranju ohranili svoje lastnosti. Ker rastlina pri sušenju znatno izgubi volumen, je priporočljivo, da za pripravo poparka vzamete več suhih plodov.

Priprava infuzije zamrznjenih jagod v termosu

Zamrznjen glog ohrani vse lastnosti kot svež.Poparek iz njega pripravimo po enakem postopku kot mešanico sveže nabranih plodov. Pravilno kuhanje zamrznjenega gloga je potrebno po naslednjem receptu:

1. Vzemite 25 jagod, jih položite v termo in prelijte z 800 ml vrele vode.
2. Posode pustimo odprte 10 minut.
3. Termovko tesno zapremo in pustimo 8 ur.

Ker zamrznjeno sadje zaradi ledu vsebuje še več vode kot sveže, je za kuhanje v termovki priporočljivo uporabiti nekoliko manj vrele vode kot običajno. Med postopkom infuzije se bo iz zmrznjenega gloga, ki je bil prej v stanju ledu, sprostila voda.

Zamrznjenega sadja vam ni treba preliti z vrelo vodo, ampak ga najprej pustite, da se odtali. Nato pride do kuhanja po isti shemi kot priprava infuzije iz svežih jagod.

Koliko skuhati

Optimalen čas za popolno kuhanje plodov rastline v termosu je 7-8 ur. To je dovolj, da bo mešanica bogata in obogatena s koristnimi vitamini in mikroelementi.

Infuzija gloga ne bo nič manj uporabna, če jo kuhamo krajši čas. Pijača se izkaže za enako bogato, če jo pustite stati v termosu 4-6 ur. Mešanico lahko uporabite kuhano nekaj ur. Toda hkrati bo manj nasičen.

Kako piti poparek

Pravila za pitje pijače iz gloga so odvisna od recepta, ki je bil uporabljen za pripravo. Pomembno vlogo igra tudi namen, za katerega se uporablja infuzija.

Za krepitev imunskega sistema, čiščenje telesa holesterola in krepitev srčno-žilnega sistema je priporočljivo piti kuhane plodove rastline 3-4 krat na dan po 1/4 skodelice. Pijačo je treba zaužiti le pred obroki. Bolje ga je piti eno uro pred obroki.

Pogoji skladiščenja

Trajanje shranjevanja infuzije je odvisno od kraja, kjer se bo v prihodnosti nahajala. Priporočljivo je, da glog skuhate, pustite stati in takoj popijete. Pri sobni temperaturi lahko pijačo shranite 12 ur. Po tem času poparek ne bo več primeren za uživanje.

Če ohlajeno pijačo postavite v hladilnik, se ji rok trajanja podaljša. S tem skladiščenjem bo poparek gloga primeren za uživanje v 3 dneh.

Pijačo je treba hraniti pod določenimi pogoji. Dokler se mešanica popolnoma ne ohladi, je bolje, da jo hranite v termosu. Ko se popolnoma ohladi, lahko mešanico vlijete v skodelico, jo zaprete s pokrovom in postavite v hladilnik. Pijača bo trajala dlje pri temperaturah od +2 do +6 ⁰C.Priporočljivo je, da ga v celoti porabite v 2 dneh. Po tem lahko pripravite novo svežo pijačo, tako da jo skuhate v termo posodi.

Če je infuzija gloga shranjena pri sobni temperaturi, je bolje, da jo po ohlajanju vlijete v skodelico ali drugo globoko posodo (kozarec, čajnik). Priporočljivo je, da ga v celoti popijete v 6 urah, nato pa skuhate novo svežo mešanico sadja.

Napitka ne smete piti, ko še stoji. V njem se poveča koncentracija bakterij. Takšna infuzija lahko povzroči zastrupitev, ki jo spremljajo driska, bruhanje, črevesni krči in bolečine v trebuhu.