Kakšna je razlika med hamburgerjem in cheeseburgerjem in katerega je bolje izbrati?

Vsi radi jemo burgerje, vendar vsi ne poznajo razlike med hamburgerjem in čizburgerjem. Če pogledamo klasične recepte za hitro hrano, je razlika med njimi v prisotnosti topljenega sira na vrhu polpeta s sirom. Zaradi razlik v sestavi imajo jedi različno vsebnost kalorij, ceno in razmerje med ogljikovimi hidrati, maščobami in beljakovinami. Cheeseburger je približno 15 % dražji in 7 % bolj kaloričen. Hamburger je bil prvi. Omembe o njem segajo v leta 1884-1909.

Kako ločiti hamburger od cheeseburgerja?

Hamburger in cheeseburger sta najpreprostejša in najbolj prepoznavna burgerja v kraljestvu hitre prehrane. Tudi neizkušena oseba lahko loči enega od drugega:

Po videzu (fotografija) - hamburger nima sira, ampak cheeseburger ima.

Pri tem velja omeniti, da so se burgerji od svojega nastanka spreminjali, razvijali in izboljševali. Recepti se lahko med restavracijami s hitro prehrano razlikujejo. Razlika med njima je jasno vidna le pri klasičnih različicah.

Kaj je hamburger - razlike, prednosti in slabosti

Za mnoge besede "hamburger", "hamburger", "sendvič" pomenijo isto stvar. Tako se imenujejo vse jedi, ki so sestavljene iz žemlje, prerezane na pol, v kateri je kotlet.

Konec 19. stoletja so Američani začeli aktivno poseljevati Velike ravnice in gojiti govedo. Na voljo je bila govedina, najcenejši vir pa je bil hamburger. Najstarejša veriga hamburgerjev v Ameriki je v lasti White Castla. Prva ustanova je bila odprta leta 1921. Takrat so se hamburgerji prodajali po 5 centov.

Beseda hamburger je izposojena iz ameriške angleščine. Sprva se je uporabljal za označevanje sort nemške klobase in hamburškega mesa.

• Hamburger zrezek je bil omenjen že leta 1884 v Boston Evening Journalu.
• Leto kasneje je državni sejem v Seymourju v Wisconsinu, kjer Charlie Nagreen prodaja ameriške hamburgerje.
• Leta 1902 je bil sendvič s hamburgerjem okrajšan kot hamburger.
• Leta 1904 poteka svetovna razstava v St. Louisu, kjer ta jed postane še bolj priljubljena.
• 1909 opisuje tudi »hamburški mesni sendvič«.
• Od leta 1921 so hamburgerje uradno prodajali v verigi restavracij White Castle, leta 1939 pa se je pojavila kratica "hamburger".

V Rusiji so se vse različice besede začele uporabljati po odprtju verige restavracij McDonald's v 90. letih.

Zanimivo dejstvo.Če želite porabiti kalorije iz enega hamburgerja, morate teči približno 20 minut s hitrostjo 10 km na uro ali lagodno hoditi uro in pol.

Kaj je cheeseburger?

Cheesburger je hamburger z dodatkom sira, običajno Cheddarja - aromatičen, zlahka topljiv, raztegljiv.

Opredelitev jedi je v imenu, kjer:

• "Cheese" (angleško "cheese") pomeni "sir".
• Burger je skrajšano ime za hamburger.

Tradicionalno se na meso pred peko na žaru položi rezina sira, da se stopi. Kot alternativo cheddarju restavracije s hitro prehrano včasih uporabljajo druge topljive sire - švicarski, modri, mozzarella, pepper jack. Dodajanje sira hamburgerjem se je začelo okoli leta 1920-1930. Nemogoče je zagotovo reči, kdo je prvi ustvaril različico sira.

Obstaja več aplikacij in tekmujejo med seboj:

• Cheeseburger so izumili v trgovini s sendviči The Rite Spot v Kaliforniji. Leta 1926 je 16-letni Lionel Sternberger delal v očetovi restavraciji. Biftek je prepekel, in da bi ga zakril, je na vrh položil rezino sira in ga stopil. Obiskovalcu je bila jed zelo všeč.
• Burger s sirom se je prvič pojavil na meniju v restavraciji O'Dell's v Los Angelesu. Takrat je stal 25 centov in je vseboval čili omako.
• Restavracija Kaelin iz Kentuckyja trdi, da je to jed izumila leta 1934.
• V Middletownu v tridesetih letih prejšnjega stoletja je bilo priljubljeno Jackovo kosilo, ki se po sestavi ni razlikovalo od cheeseburgerja.
• Prvo blagovno znamko za "cheeseburger" je leta 1935 registriral Louis Ballast. Restavracija Humpty Dumpty Barrel (Colorado), kjer je delal, ne obstaja več. Toda na njegovem mestu je kamen z rezbarijami.
• Arhivi so potrdili, da je Gus Belt, ustanovitelj Steak 'n Shake, prav tako zaprosil za blagovno znamko te besede v tridesetih letih prejšnjega stoletja.

Vprašanje odgovor

Kaj je dodano nadevu hamburgerjev in cheeseburgerjev?

Obe vrsti hamburgerjev lahko poleg tradicionalnega govejega zrezka (in sira) vsebujeta paradižnik, zeleno solato, guacamole, slanino, kisle kumarice, avokado, sotirane gobe, čili omako in sir. Izbira možnih nadevov je velika in odvisna od regionalnih preferenc.

Ali so Big Mac, Big Tasties in Whoppers hamburgerji ali cheeseburgerji?

Big Mac in Big Tasty sta priljubljena burgerja iz McDonald'sa. Kljub prisotnosti sira jih imenujejo tudi hamburgerji, pri čemer besedo uporabljajo kot generično ime. Njihove glavne razlike so plastenje in vsebina posebnih omak. Whopper iz Burger Kinga v klasični različici ne vsebuje sira in je hamburger.

Kdaj je državni dan Cheeseburgerjev?

V Ameriki vsako leto 18. septembra praznujejo National Cheeseburger Day. Na ta dan restavracije privabijo obiskovalce z brezplačnimi burgerji s sirom, vsemi vrstami promocij in popustov.

Po priljubljenosti po vsem svetu je cheeseburger na prvem mestu. Sledijo hamburger, piščančji burger, dvojni burger, črna različica itd. Raznolikost burgerjev vam omogoča, da izberete svojo idealno možnost. Lahko vključite in izključite različne omake, prosite, da svoje najljubše sestavine dodate v dvojnih odmerkih. Kako se bo jed po tem imenovala, hamburger ali cheeseburger, ni tako pomembno. Glavno, da so burgerji nasitni in okusni.