Ne glede na pranje suhih sliv in suhih marelic
Kot vsako jagodičevje se zdi edino logično, da suhe slive pred uživanjem operemo. Ali je to potrebno in kako se spopasti z nalogo?
Malo o proizvodnji
Ali je treba suhe slive oprati, je odvisno od tega, kako so bile posušene. Če je to ugledna, dobro uveljavljena tovarna, potem sveže jagode tam najprej operejo in nato pošljejo v zaprte sušilnice. In potem so prigrizki pakirani v zaprto embalažo, ki sladico ščiti pred prahom, žuželkami in rokami nakladačev, prodajalcev in radovednih kupcev. Pogosto pridejo te suhe slive že izkoščičene in mehke – lahko jih takoj pojemo.
Povsem druga zadeva so suhe slive, na hitro razmetane po vrečkah ali pladnjih. Ni podatkov o proizvajalcu - torej ni garancij. Povsem možno je, da nihče ni le opral jagod, ampak jih je celo splaknil z vrtno cevjo neposredno na drevesih. Tako suho sadje bo treba oprati. In tu se pojavi problem - kako??
Lifehack
Če se vam zelo mudi, lahko poljubno suho sadje, tudi srednje umazano, pustite kuhati tako. Toda kompot bo treba kuhati vsaj 15 minut, nato pa precediti skozi dve plasti gaze, sicer bo, čeprav je razkužen, "gniloba" prišla v pijačo.
Kako oprati suho sadje
Ker se tako suhe slive kot suhe marelice po sušenju močno skrčijo, je poskus izpiranja pod tekočo vodo neuporaben in celo nevaren: odbijajoče se kapljice bodo vsepovsod raznesle umazanijo in črevesne okužbe (še posebej je treba sumiti na mehke jagode: njihova vlaga je raj za vse vrste bakterije).
Navodila:
- Suho sadje v eni plasti razporedite po pladnju.
- Zavrejte vodo na priročen način.
- Prelijemo čez jagode in pustimo nekaj minut.
- Rahlo nabrekle prigrizke odvrzite (odvrzite jih v cedilo ali cedilo, da umazanija leti ven skozi celice) ali pa potlačite z žlico z režami in odcedite vodo s peskom in delci umazanije.
- Sperite s curkom filtrirane ali vrele vode, s prsti masirajte vsako jagodo in odstranite morebitne ostanke.
- Pustite, da se posušijo pod čisto krpo, razen če boste jagode kuhali ali kuhali v čaj.
Suhe slive so eno najbolj okusnih in vsestransko uporabnih suhih sadežev. Da bi se izognili nevarnosti grize peska ali poškodbe želodca, jagode pred uživanjem poparite z vrelo vodo in uživajte v slastnih sladicah in mesnih jedeh.
Operite seveda! 3 mesece sem zbirala paket za sestro - vsak mesec od upokojitve sem kupovala nekaj več, datlji so bili v tovarniški embalaži, bile so tudi fige in suhe marelice. In kaj misliš, sem videla, ko sem hotela poslati paket. - črvi so se sprehajali v paketih!
So ga že oprali brez tebe ... še posebej, če je bleščeč.To je ogabno
Je res kdo v dvomih, ali kaj umiti pred jedjo ali ne? Nihče ne ve. kje in kako so bili shranjeni posušeni sadeži, so se lahko po njih poganjale miši, lazili hrošči, med skladiščenjem pa se jih je lahko oprijelo na milijone bakterij in gliv. Umivajte, umivajte in umivajte ... le tako boste zaščitili sebe in predvsem svoje otroke pred boleznimi
Posušeni plodovi so pri normalnem sušenju nagubani, umazano sivi, s prahom in peskom! Takrat jih namakajo, namažejo z oljem, glicerinom in kemikalijami, da se ne pokvarijo – takrat so čiste, prozorne, črvi jih ne jedo. To pomeni, da je treba naravno suho sadje oprati iz prahu in peska in lahko skuhate kompot. in KEMIČNE LEPOTE TREBA OPRATI V VRELI VODI, sprati maščobo in glicerin in šele nato skuhati kompot! Oboje preprosto operem od prahu in pojem, imam pa teorijo, da ne sme biti sterilnih izdelkov, ampak mora biti imuniteta. Nikoli nisem zbolel od surovega mleka, neopranega sadja in zelenjave (otrgal, podrgnil po hlačah in pojedel), jagodičja iz grma, suhega sadja, surovih jajc, mesa s krvjo. Ne ocvrt mariniran kebab! Vsak izbere zase! Nekateri ob pogledu na piščančje iztrebke celo bruhajo!
Že lep sijajni videz suhega sadja nakazuje, da je bilo obdelano s kemikalijami. In ne samo glicerin, ampak tudi bolj škodljive spojine. Tudi mehkoba suhega sadja je znak "kemije". Pravo suho sadje naj bo suho! Neugledno, sivo, suho suho sadje je naravno. Pri sušenju pa se uporabljajo tudi žveplove spojine. Da, in sanitarije so vprašljive. Torej, vse suho sadje - tako lepo kot grdo - je treba oprati! Vendar je pomembno, da to storite pravilno.
Namreč, najprej je treba suho sadje dobro oprati v MRZLI vodi. Še bolje je, da ga v njej namakate 20-30 minut.Mrzla voda je tista, ki topi žveplove spojine! Nato ga prelijemo z vrelo vodo in speremo v vroči vodi.
Rusija ima dva sovražnika: suhe slive in suhe marelice.
Vsako jagodo prelijemo z vrelo vodo, nato sortiramo in operemo.
Vrzite v cedilo in zmasirajte vsako jagodo - kako erotično!
Običajno ga samo operem pod vodo iz pipe, zdaj pa ga bom napolnil z vrelo vodo, kot piše v članku.