Ali se splača kupiti olje črne kumine?
Vsebina:
Danes je v prodaji vse pogosteje olje črne kumine, katerega koristne lastnosti so ljudje poznali že pred 3 tisoč leti. V starih časih so ta izdelek uporabljali za zdravljenje tumorjev, zlatenice, zastrupitev, pljučnice in drugih resnih bolezni. Sodobni znanstveniki so temeljito preučili sestavo kumine in v semenih odkrili številne dragocene kemične spojine. Povedali vam bomo, kakšne koristi kumino olje prinaša človeškemu telesu in kako ga pravilno jemati.
Kemična sestava olja črne kumine
Olje črne kumine se v glavnem pridobiva iz dveh vrst rastline:
- nigella (nigella) Damask;
- nigella sativa.
Prvi se imenuje "Kraljevski", odlikuje ga visoka vsebnost maščobnih kislin, gosta konsistenca in aroma travniških zelišč. Olje Nigella sativa se imenuje "etiopsko", je bogato s flavonoidi, ima pikanten okus z ostrimi notami in diši po črnem popru.
Semena kumine so pravo skladišče biološko aktivnih sestavin. Vsebujejo blagodejne nenasičene maščobne kisline, vitamine, makro- in mikroelemente, fenole, estre, fitosterole in fosfolipide. V spodnji tabeli so navedene glavne snovi, ki dajejo olju črneče zdravilne lastnosti.
Tabela 1. Kemična sestava olja nigelle (nerafinirano, hladno stiskano)
| Ime snovi | Kemijski razred spojine | Koristne lastnosti za telo |
|---|---|---|
| Timokinon | Karbonilni polimer | Ima škodljiv učinek na rakave celice (zlasti tumorje debelega črevesa, trebušne slinavke, prostate), patogene bakterije, ima holeretični, antispazmodični učinek, zavira sproščanje histamina iz celic, odpravlja alergijske reakcije. |
| miristinska kislina | Maščobe | Znižuje raven "slabega" holesterola v krvi |
| Linolna kislina | Maščobe | Pospešuje celjenje ran, povečuje učinkovitost |
| Oleinska kislina | Maščobe | Krepi stene krvnih žil, znižuje krvni sladkor in krvni tlak |
| Beta karoten | Karotenoid (iz njega se v telesu sintetizira vitamin A) | Ščiti telo pred rakom, krepi vid, pozitivno vpliva na reproduktivno funkcijo in je nujen za normalno rast in razvoj otrok. |
| E | Vitamin | Upočasni proces staranja, izboljša zunanje stanje kože in las, normalizira hormonsko raven pri ženskah |
| B3/PP (nikotinska kislina) | Vitamin | Krepi mikrocirkulacijo krvi, znižuje raven "slabega" holesterola, normalizira prebavo |
| D | Vitamin | Zagotavlja zdravje jeter, pomaga telesu absorbirati kalcij in fosfor, ščiti živčni sistem pred stresom, spodbuja hujšanje |
| kalcij | Makrohranilo | Krepi kosti in zobno sklenino, deluje protivnetno |
| Cink | mikroelement | Pospešuje regeneracijo tkiv, pozitivno vpliva na stanje kože, povečuje gibljivost semenčic |
| Železo | mikroelement | Preprečuje anemijo, bolezni ščitnice, depresijo |
| Selen | mikroelement | Ščiti telo pred rakom, krepi imunski sistem, povečuje učinkovitost |
| Tanini | Fenolne spojine | Škodljivo delujejo na patogene bakterije, glive, viruse, odstranjujejo toksine in soli težkih kovin iz telesa. |
| Kvercetin | flavonoid | Ščiti telo pred rakom, zmanjšuje vnetja, pozitivno vpliva na možganske celice |
| kaempferol | flavonoid | Krepi stene krvnih žil, ima diuretični učinek |
| Trans-anetol | Aromatični eter | Učinkovito uničuje bakterije in glivice, odpravlja mišične krče, spodbuja nastajanje ženskih hormonov estrogena. |
| Nigellicin, nigellidin, nigellicimin | Alkaloidi | Imajo anthelmintični učinek |
| kampesterol | fitosterol | Normalizira presnovo holesterola v telesu in hormonske ravni, preprečuje nastanek žolčnih kamnov |
| lofenol | fitosterol | Znižuje raven sladkorja v krvi |
| Cineol | terpen | Ima antiseptične in izkašljevalne lastnosti |
| Kefalin | Fosfolipid | Preprečuje zamaščenost jeter, uravnava strjevanje krvi |
Zdravstvene koristi olja črne kumine
Maščobno olje iz semen črne kumine se pogosto uporablja v medicinske namene. V Egiptu in Indiji se prodaja v številnih lekarnah kot zdravilo. V nadaljevanju si bomo pogledali, katere zdravstvene težave vam lahko pomaga rešiti olje črnice.
Pomaga v boju proti virusom, bakterijam in glivicam
Kuminovo olje ima zaradi visoke vsebnosti fenolov, terpenov in estrov izrazite antibakterijske in antiseptične lastnosti. Te snovi dajejo izdelku močno pikantno aromo in oster okus.
Olje pomaga telesu v boju proti naslednjim boleznim:
- bolezni dihalnih poti - faringitis, laringitis, bronhitis, pljučnica;
- ARVI, gripa in druge virusne okužbe;
- disbakterioza;
- gastritis, razjeda (v remisiji);
- drozg.
Pri peroralnem zaužitju izdelek poveča nastajanje zaščitnih protiteles in pospeši okrevanje. Izdelek se uporablja zunanje pri glivičnih okužbah kože, aknah in razjedah.
Ščiti srce in ožilje
Olje črne kumine normalizira presnovo maščob v telesu, podpira delovanje jeter, krepi stene krvnih žil in uravnava strjevanje krvi. Posledično se zmanjša tveganje za naslednje patologije:
- ateroskleroza;
- tromboflebitis;
- srčni infarkt/možganska kap;
- ishemija, angina pektoris.
Zaradi diuretičnega delovanja kumina zmanjšuje količino tekočine v telesu in zmanjšuje obremenitev srca. Posledično se krvni tlak in srčni utrip osebe normalizirata.
Pomaga pri preprečevanju sladkorne bolezni in debelosti
V olju nigele so našli številne sestavine, ki zmanjšujejo koncentracijo glukoze v krvi, spodbujajo njeno pravilno absorpcijo in tudi povečujejo občutljivost telesnih celic na insulin. To vodi do zmanjšanega tveganja za presnovni sindrom in sladkorno bolezen tipa 2.
Napadi lakote in hrepenenja po visokokalorični (zlasti sladki) hrani so ostri skoki ravni sladkorja v krvi. A če redno uporabljate olje črne kumine, lahko preprečite prenajedanje in hkrati ohranite vitko postavo.
Odganja črve
Izdelek vsebuje alkaloide in saponin α-hederin, ki sta toksična za črevesne parazite. Kuminovo olje se lahko uporablja v preventivne namene in v začetnih fazah helminthiasis. Toda v primeru obsežne okužbe verjetno ne bo pomagalo.
Normalizira prebavo
Kuminovo olje ima blag odvajalni učinek. Vsebuje encim lipazo, ki pomaga telesu absorbirati maščobe in v maščobi topne vitamine: A, E, K, D. Olje pospešuje izločanje želodčnega soka, pospešuje prebavo hrane.
Izdelek bo pomagal tistim, ki trpijo zaradi pogostega napenjanja in občutka teže. Uniči patogeno črevesno mikrofloro, ne da bi poškodoval koristne bakterije.
Izboljša delovanje živčnega sistema in možganov
Možganske celice za normalno delovanje potrebujejo nenasičene maščobne kisline in vitamine skupine B. Teh snovi v črnučevem olju je v izobilju. Krepi spomin in zmanjšuje tveganje za senilno demenco. Ščiti živčni sistem pred stresom, preprečuje depresijo in kronično utrujenost. In estri, ki so prisotni v semenih kumine, imajo toničen učinek na psiho. Zato se po zaužitju olja človek dvigne razpoloženje in čuti naval moči.
Izboljša laktacijo pri ženskah
Zdravniki priporočajo uživanje kumininega olja ženskam, ki so pred kratkim rodile in nimajo dovolj materinega mleka. Sestava vsebuje komponente, ki normalizirajo hormonsko raven, zlasti povečajo proizvodnjo estrogena.
Poleg tega olje kumine naredi materino mleko bolj mastno in ga nasiči z vitamini in mikroelementi. Glavna stvar je, da izdelka ne zaužijete v prevelikih količinah, da otrok ne bo imel neželenih učinkov (črevesne kolike, izpuščaj).
Uporaba olja v kozmetologiji
Kuminovo olje se lahko uporablja kot naravna alternativa kozmetičnim sredstvom proti staranju. Primeren je za nego vseh tipov kože. Ima naslednje lastnosti:
- spodbuja sintezo kolagena, regeneracijo epidermalnih celic in s tem preprečuje nastajanje novih gub;
- odpravlja mozolje, akne in druga vnetja;
- pospešuje celjenje ran, mikrorazpok, opeklin;
- neguje kožne celice, pomaga zadrževati vlago v njih.
V kozmetologiji se izdelek doda kremam in maskam za obraz. Doma si lahko olje z vatno blazinico nanesete sami na obraz in po 15–20 minutah sperite s čistilnim losjonom in toplo vodo.
Segreto olje nigelle vtremo v korenine las in porazdelimo po celotni dolžini. Mastno masko pustite delovati 1 uro, nato si lase umijte s šamponom. Ta postopek vam omogoča, da naredite kodre mehke in sijoče, okrepite lasne mešičke in se znebite problema razcepljenih konic.
Škodljivost olja za telo
V visokih koncentracijah lahko aktivne sestavine olja črne kumine škodijo telesu.
Izdelek ima naslednje kontraindikacije za uporabo:
- individualna nestrpnost, alergije;
- poslabšanje gastritisa, želodčne razjede;
- kemoterapija;
- jemanje zdravil za znižanje krvnega tlaka, diuretikov, holeretičnih sredstev;
- prisotnost kamnov v ledvicah, žolčniku;
- holecistitis;
- prisotnost vsajenih organov;
- nosečnost.
Pediatri ne priporočajo dajanja majhnih semen kumine otrokom, mlajšim od 6 let. Telo majhnega otroka še ni pripravljeno absorbirati toliko različnih snovi.
Ljudje s prekomerno telesno težo morajo upoštevati visoko vsebnost kalorij v izdelku. Tako vsebuje 100 g kuminega olja do 900 kcal.Zato se s tem ne smete preveč ukvarjati.
Kako jemati olje črne kumine v zdravilne namene?
Olje črnice se uporablja zunanje ali notranje, odvisno od tega, kaj je treba zdraviti. Začeti morate jemati z minimalnimi odmerki, da preverite reakcijo telesa na nov izdelek.
Tabela 2. Kako pravilno jemati kuminovo olje
| Terapevtski namen | Navodila za uporabo in odmerjanje |
|---|---|
| Krepitev imunskega sistema, normalizacija prebave, zdravljenje virusnih okužb, bolezni zgornjih dihalnih poti, sladkorne bolezni, alergij | 1-2 čajni žlički peroralno pred zajtrkom in večerjo |
| Bolečine v mišicah, sklepih, težave s kožo (psoriaza, ekcem, dermatitis) | Nanesite olje na problematično področje in masirajte |
| Maligni tumorji | 200 ml korenčkovega soka z 1 žlico kumininega olja peroralno 3-krat na dan |
| Normalizacija ravni holesterola, preprečevanje ateroskleroze | Metinemu čaju dodajte 7 ml olja in 1 čajno žličko medu, popijte na prazen želodec |
Olje črne kumine je bolje kupiti v spletnih trgovinah z ekološkimi izdelki in dati prednost proizvajalcem iz Etiopije, Indije in Sirije. V teh državah se še vedno ohranjajo stare kmetijske tradicije, surovine pa pridelujejo brez uporabe škodljivih kemikalij. Izdelek je treba hraniti v temni stekleni posodi pri temperaturi, ki ne presega + 15 °.
Tako je olje črne kumine neverjeten izdelek v smislu kemične sestave in koristnih lastnosti. Deluje splošno krepilno na telo, podpira delovanje srca, prebavil, živčnega in endokrinega sistema. Toda zaradi visoke koncentracije aktivnih spojin je treba ta izdelek uporabljati previdno in upoštevati kontraindikacije.