“Gostje na pragu”: 9 receptov, ki jih lahko hitro pripravimo

Ko so gostje na pragu in morate dobesedno pogrniti mizo v 15–30 minutah, so vsi hitri recepti od navdušenja pozabljeni. In mimogrede, teh je kar veliko. Vabimo vas, da izkoristite naš izbor 9 jedi.

Gostje na pragu - kaj storiti?

Preden nadaljujete neposredno s kuhanjem, morate oceniti:

• količina preostalega časa;
• število gostov;
• razpoložljivost hrane v hladilniku;
• narava dogodka.

Če imate še 1–2 uri časa, lahko obiščete trgovino in kupite manjkajoče izdelke. Za čajanko na mizo samo postavite piškote s sladkarijami ali pecivom. In za temeljito pogostitev se bo treba potruditi, da bo vse pripravljeno hitro in gladko. V skrajnem primeru lahko v najbližji kavarni naročite že pripravljene jedi ali del njih: pico, pite ali zvitke.

Ideje za jedi

Izbira recepta je neposredno odvisna od nabora izdelkov v hladilniku. Praviloma so to preprosta in znana jajca, sir, zelenjava in konzervirana hrana. Malokdo hrani file rdeče ribe, rižev kis in ohlajene kraljeve kozice za primer nepričakovanih gostov.

Če načrtujete veliko druženje, najprej pripravite glavno jed. Nato na hitro naredite malice. Medtem ko jih gostje jedo v lagodnem pogovoru, bodo imeli meso, ribe ali enolončnice čas za pripravo.

Jedi s sirom

Redko kdo ne mara sira. Pravijo, da s sirom lahko jeste karkoli. Najhitreje in najpreprosteje lahko z njim pripravite sirovo malico. Naribajte sir, dodajte česen, drobno sesekljana zelišča in majonezo. Mešanico lahko nadevate v paradižnike, kumare, položite v jajčne polovice, zavijete v šunko ali preprosto namažete na kruh ali krekerje.

Na hitro lahko naredite pohan sir. Trdi sir narežemo na 2 cm debele rezine in jih za 10 minut namočimo v hladni vodi. Izmenično jih povaljamo v moki, jajcu in drobtinah ter pražimo 3-4 minute na obeh straneh. Slastne hrustljave sirove palčke se odlično podajo k pivu, vinu in samo čaju.

Ohranjanje

Varčna gospodinja si ne more kaj, da ga ne bi imela! Odprite soljene paradižnike in kumare, na mizo postavite ribe s kuhanim mladim krompirjem. Iz koruze in fižola pa pripravite preprosto in okusno solato z dodatkom krutonov, stroka česna in majoneze.

Shranjevanje lavaša

Tanek pita kruh je lahko pravo odrešenje, če gostje stojijo na pragu in vztrajno zvonijo na vratih. Vanj zavijte hrano, ki jo imate v hladilniku, prelijte z majonezo in gorčico – in predjed je pripravljena. Za nadev lahko uporabite katero koli solato ali pripravite nekaj podobnega shawarmi s piščancem, zeljem in korejskim korenjem. Sir s česnom in zelišči lahko daste tudi v pita kruh in ga popečete v ponvi. Obstaja veliko možnosti!

Piščančje jedi

Meso je najbolj zadovoljiv izdelek. Prednost piščanca je, da se hitro skuha. Dobesedno 20-30 minut - in glavna jed je pripravljena. Lahko ga popečete z zelenjavo ali spečete v marinadi v pečici. In iz piščančjega fileja so odlični kotleti.

Hitre pite

Svoje goste lahko razveselite z okusno pito. Na primer, charlotte:

1. Stepite 6 jajc in postopoma dodajte kozarec sladkorja.
2. V zmes nežno vmešajte kozarec moke.
3. Za nadev uporabite jabolka, banane, bučo, melono ali drugo sadje. Narežemo jih na rezine in zmešamo s testom.
4. Pečemo 40 minut, obdelovanec postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj.

Če nimate toliko jajc, lahko naredite pito s kefirjem ali slanico:

1. Zmešajte 250 ml kefirja, 2 jajci, 140 g moke, sol in sladkor po okusu.
2. Polovico testa vlijemo v model.
3. Položite nadev: kuhana jajca s sirom, pire krompir s praženo čebulo, klobaso s sirom, narezano sadje ali samo marmelado.
4. Vlijemo preostanek testa in pečemo 40 minut.

Palačinke in sirove torte

Že od antičnih časov so goste pričakali s palačinkami in sirovimi kolači. Na srečo vsebuje recept preproste sestavine, sama priprava pa ne vzame veliko časa. Če želite dodati nekaj lupine, sirnim kolačkom dodajte jabolka, zelišča, banano, limonino lupinico, rozine ali kandirano sadje. Palačinke so tako univerzalna jed. Na mizo lahko postavite palačinke z medom, marmelado, kaviarjem in vanje zavijete nadev.

Zelenjava v pečici

Če so vaši gostje ljubitelji zdrave prehrane ali celo vegetarijanci, bodo zagotovo uživali v pečeni zelenjavi. Papriko, čebulo, paradižnik, bučke in bučke narežemo na majhne rezine. Zelenjavo preložimo v gastronorm posodo, rahlo prelijemo z rastlinskim oljem, solimo, dodamo strok česna, premešamo in pokrito pečemo 30 minut. 10 minut pred kuhanjem odstranite pokrov, da zelenjava porjavi.

Špageti

Lahko pa pozdravite goste v italijanščini. Skuhajte špagete. Dodamo kuhane kozice, mešano zelenjavo, gobe ali preprosto naribamo sir, ko so špageti še vroči. pripravljenaJed se odlično poda k rdečemu vinu in intimnim pogovorom.

enolončnice

Krompir je najbolj priljubljena priloga v Rusiji. To zelenjavo lahko najdemo v vsakem domu. In da bo videti bolj praznično, lahko z njim pripravite vse vrste enolončnic. Krompir skuhajte do polovice, položite na pekač, nanj položite čebulo, paradižnik, kakšno meso (slanina, ocvrt piščanec) ali gobe. Nato zmes prelijemo z omako ali majonezo in na vrh naribamo sir.

Nepričakovan prihod gostov lahko koga preseneti. Vsako gospodinjo skrbi: kaj lahko skuha in nahrani? Kot vidite, je možnosti veliko, tudi če je hladilnik napol prazen. Glavna stvar je uporabiti iznajdljivost. Ženske lahko iz nič naredijo škandal, klobuk in solato!