Kako skuhati koruzo v 5 minutah. Potrebuješ mikrovalovno pečico in torbo

Kuhanje koruze traja od pol ure (če so storži »mlečno« zreli) do nekaj ur. Če pa koruzo v vrečki segrejete v mikrovalovni pečici, bo pripravljena v petih do desetih minutah. Povedali vam bomo, kako izbrati primerne storže za kuhanje v mikrovalovni pečici in kako jih skuhati ne le hitro, ampak tudi varno.

Koruza v mikrovalovni pečici: recept

Obstaja več načinov kuhanja koruze v mikrovalovni pečici:

• Popolnoma brez listov. Po okusu se ne bo razlikoval od storžev, kuhanih v ponvi na štedilniku. Priprava za kuhanje poteka kot običajno.
• Popolnoma v listih. Ti storži imajo okus po parjenih. Preden jih položite v vrečko, odstranite zgornjo plast listov – prvič, na njih se je nabral ves prah in umazanija, drugič pa so pretrdi in suhi, zato bodo vlago vpijali, namesto da bi jo oddajali.
• V kosih. Ta metoda se uporablja za kuhanje zelo dolgih storžev, ki jih je težko spraviti tako v vrečko kot v mikrovalovno pečico. Če naletite prav na te, jih pred kuhanjem olupite z listov in narežite na 5–6 cm debele kose.

Ne glede na to, za katero možnost kuhanja se odločite, koruzi obvezno odrežite debelo, trdo »zadnjo« (mesto, kjer je storž pritrjen na steblo).

Ko ustrezno pripravite storže, nadaljujte s kuhanjem:

1. Koruzo damo v vrečko in dodamo nekaj žlic vode.
2. Vrečko trdno zavežite.Z noževo konico ali zobotrebcem naredite več lukenj na vrhu, da bo lahko uhajala para. V nasprotnem primeru bo vrečka nabreknila, dokler ne poči.
3. Vrečko postavite v globoko posodo, primerno za uporabo v mikrovalovni pečici.
4. Krožnik skupaj z vrečko postavite v mikrovalovno pečico in nastavite časovnik na časovnik - pet minut, nato nastavite moč na 1000 vatov. Če je največja moč vaše pečice manjša, ustrezno prilagodite čas kuhanja.
5. Po pisku vzemite koruzo iz mikrovalovne pečice, se prepričajte, da je kuhana, premažite z maslom po okusu, potresite s soljo in postrezite. Če storži še niso pečeni, jih vrnite v pečico in kuhajte eno do dve minuti.

Pravila in skrivnosti kuhanja

Mnoge gospodinje za kuhanje koruze uporabljajo navadne plastične vrečke, ki kljub temu, da prenesejo temperature nad 100 °C, še vedno niso namenjene shranjevanju tople hrane.

Da ne bi tvegali svojega zdravja, kupite posebne vrečke za peko - izdelane so iz toplotno odporne folije in ne vsebujejo škodljivih kemičnih spojin, ki se sproščajo v pečici.

Da se koruza res hitro skuha, ne kuhajte več kot dva storža naenkrat. Če vrečko napolnite do vrha, boste morali čas kuhanja tri do štirikrat podaljšati in vsebino vrečke občasno obrniti.

Katero koruzo izbrati za kuhanje v mikrovalovni pečici?

Samo mlado klasje jedilne koruze lahko pripravimo na hiter način. Obstaja tudi krmna koruza - skoraj nikoli je ni v trgovinah, vendar se zelo pogosto prodaja na tržnici. Njegova zrna so trda, do želenega stanja pa jih lahko spravimo le tako, da jih več ur kuhamo v loncu.

Ko izbirate storže, jih obvezno preverite – ko previdno odprete liste, iz zeljne glave izluščite eno zrno in ga zmečkate med prsti. Biti mora gosto, vendar ne trdo, v notranjosti mora biti belkasta tekočina (tako imenovano "mleko"). Navedite tudi vrsto koruze - če prodajalec težko odgovori, potem najverjetneje prodaja krmne glave.

Vprašanja in odgovori

Kaj poleg vode lahko dodate v vrečko storžev, da izboljšate okus koruze?

Če vodo razredčite z mlekom v razmerju 1:1, bo okus storžev bolj nežen in kremast. Če imate mleko, ki ni zelo mastno – 1 % ali 2,5 % – lahko popolnoma nadomesti vodo.

Ali moram pred kuhanjem dodati sol?

Sol podaljša proces kuhanja in naredi zrna trša, zato koruzo solite tik pred uživanjem.

Kupili smo navadno koruzo, ne super sladke koruze. Ali jo je mogoče narediti okusnejšo z dodajanjem sladkorja v vodo?

Lahko, vendar ne smete računati na enako svetlo sladek okus kot posebne sorte. Nekaj ​​ščepcev sladkorja, dodanih vodi, bo glavam dalo le rahlo sladkost.

Zdaj veste, kako kuhati koruzo v mikrovalovni pečici in koliko časa bo trajalo. Ta način kuhanja vam bo zagotovo koristil na dopustu, če vaša najeta hiša nima štedilnika. No, doma pa vam bo omogočilo prihranek časa in veliko hitrejše uživanje v okusnih storžih.