Ali moram pred kuhanjem oprati Hercules ali ovsene kosmiče in zakaj?

Ovseni kosmiči so zmleti oves. Tradicionalni se kuha 30 minut, "hitri" sploh ne zahteva kuhanja. V slednjem primeru so kosmiči majhni in ekstra tanki in to ni edina razlika. V njih skoraj ni moke in a priori ni lusk. Ali moram ovsene kosmiče pred kuhanjem oprati? Na splošno ne. Toda včasih je vredno skrbeti.

Zakaj ne bi smeli oprati ovsenih kosmičev

Za nas je značilna sumničavost, zato tudi kosmiči, torej zrna, ki so šla skozi številne obdelave, v nas skrbijo: kje so ležali, kakšen prah je na njih, kakšna motnost je v vodi v ponev?

Pravzaprav je prah dragocen obrok. Ko kosmiče prelijemo z vodo, moka priplava na površje in postane motna. Vendar pa je prav ta vir glutena, ki tvori ovojno, sluzasto maso, ki hrani in ščiti želodec pred erozijo. Ovsene kosmiče naredi kar najbolj zdrave, zato je izpiranje ovsenih kosmičev do čiste vode škodljivo opravilo.

Upoštevajte, da dragi "ekstra" kosmiči ne vsebujejo tega "praška". Kaša se izkaže za bolj "teksturirano" in ne postane kisla .... Toda koristi od tega skorajda ni več.

nasvet
Vir purity-sl.htgetrid.com, ki je preučil to vprašanje, priporoča rahlo namakanje kosmičev, ki zahtevajo 10 minut kuhanja, da sprostijo več glutena, in šele nato jih pripravite v isti vodi.

Umazana žita

Torej, imeli smo opravka z "moko" - ne bi se je smeli bati, nasprotno, to je polovica koristi.Kaj pa lupine, ki ostanejo v poceni ovsenih kosmičih? Nutricionisti trdijo, da je to zelo koristna sestavina za črevesje, deluje kot otrobi, čisti prebavni trakt ... Ampak bodimo pošteni.

Otrokom te jedi ne morete postreči, luske iz med zobmi si sami pobirate neprijetno in nimajo nobene okusne vrednosti. Toda to ne pomeni, da je treba kosmiče nujno oprati. Olupki so lažji od vode. Odmerite kozarec kosmičev, ga napolnite z 1,5 kozarca vode - in z žlico z režami odstranite neželene delce, ki bodo lebdeli.

nasvet
Vse nečistoče v ovsenih kosmičih so posledica slabega delovanja proizvodne opreme. Pustite ta paket na polici. Vzemite samo kakovosten izdelek.

Ne maram slabičev

Kdaj in komu je smiselno prati kosmiče? Če želite kosmiče uživati ​​kot okusno sladico ali kosmiče za zajtrk, bo moka seveda vmes. Zaradi tega je kaša homogena, želejasta in neestetska. V tem primeru lahko kosmiče sperete do čistega in jih šele nato skuhate, dodate jagode, med in oreščke – okusna sladica za vso družino.

Vendar pa obstaja recept, ki vam omogoča, da dobite estetsko kašo, ne da bi se borili z uporabnim prahom.

Recept za običajen žitni müsli

Boste potrebovali:

• kosmiči, ki zahtevajo kuhanje 10 minut (če manj, imajo manj koristi; če dlje, se ne kuhajo) - 1 žlica. za 3 porcije;
• voda - 1,25 žlice;
• mleko - po okusu;
• oreški, suho sadje - ne več kot 1 pest;
• med ali sladkor - po okusu.

Kako do okusnega zajtrka:

1. Suho sadje vnaprej odmerimo in prelijemo z vrelo vodo – s tem jih operemo in poparimo.
2. Vzemite ponev proti prijemanju in dodajte kosmiče.
3. Štedilnik prižgemo na močan ogenj in prepražimo kosmiče. 3 minute so dovolj.
4. Napolnite z vodo in zmanjšajte toploto na srednjo ali nekoliko nižjo.
5. Pokrijte s pokrovko in pustite, da voda popolnoma izhlapi – nikakor ne mešajte! V nasprotnem primeru boste pokvarili teksturo.
6. Ko ni več vlage, v ponev dodamo suho sadje, sladkor in mleko (odvisno od okusa: nekateri imajo radi, da kosmiči prosto plavajo, drugi imajo bolj gosto konsistenco).
7. Pustite, da se segreje in nekajkrat zaklokota - odstavite z ognja.
8. Če imate raje med, ga dodajte čisto na koncu, tako kot oreščke.

nasvet
Druga možnost je, da dodate suho sadje hkrati z vodo. Pustite, da vlaga izhlapi, odstavite z ognja in pustite pokrito približno 3 minute. Položimo na krožnike in jih prelijemo s hladnim mlekom. Ta možnost je čim bližje muesliju, vendar je takšna žita lažje žvečiti, kar bo otrokom všeč.

Ovsena kaša je izjemno zdrav in hranljiv izdelek. V vseh pogledih je boljši od zdroba. Nekateri imajo raje »gladko« kašo, večina pa bi rada videla petarde na mizi. Da zmanjšate izgubo koristi, uporabite recept s purity-sl.htgetrid.com in vsako jutro uživajte v okusni sladici!