Kako ustvariti učinek marmorja na velikonočnih jajcih

Nekoč v otroštvu, pred veliko nočjo, me je moja babica, obrtnica, naučila barvati jajca na zelo nenavaden način. Vzorec na lupini se je ugodno razlikoval od tradicionalnih "čebulnih" barv in spominjal na marmor. Proge, vrtinci, gladki ali, nasprotno, nenadni barvni prehodi so bili očarljivi. Zdelo se je, da je preprosto nemogoče ustvariti takšno mojstrovino z lastnimi rokami brez veščin umetniškega slikanja. Ampak ne - tako kot vse genialno, se je tudi postopek rojstva "marmornega" pobarvanega jajca izkazal za precej preprostega.

In danes sami barvamo jajca za veliko noč. Ta zanimiv recept priporočam vsem, ki jih poznam, je precej proračunsko in okolju prijazno - marmorna jajca kljub svoji izvirnosti ne zahtevajo uporabe industrijskih barvil.

Mojstrski razred

Potrebovali bomo:

• čebulna lupina;
• surova jajca, po možnosti bela - 10 kosov;
• sol - 1 žlica;
• voda;
• kos gaze;
• škarje;
• niti;
• lonec.

Postopek barvanja korak za korakom:

• Korak 1. Gazo je treba razrezati na kvadratne kose glede na število jajc. Velikost kvadratov je približno 15x15 cm.
• 2. korak Čebulno lupino zmeljemo. Če želite to narediti, ga lahko daste v skodelico in naključno sesekljate. Čim bolj fina je snov, tem bolj bo risba prepričljiva. Idealna velikost kosov je 0,5–0,7 cm.
• 3. korak Jajca je treba vnaprej odstraniti iz hladilnika, da se "navadijo" na sobno temperaturo (sicer lahko lupina med kuhanjem poči).Navlažimo jih z vodo in čim bolj temeljito povaljamo v sesekljanih lupinah. Postavite na koščke gaze.



• 4. korak Vsako jajce zavijte v kos gaze in zavežite robove v vrečke. Odrežite odvečne konice.
• 5. korak Vrečke položite v pekač. Nato morate naliti hladno vodo, tako da komaj pokrije jajca. Manjši kot je, svetlejša bo slika. Dodamo sol in preostale čebulne lupine. Zavremo in nato pustimo vreti 35-40 minut.

Čebulna juha bo dala zelo obstojno barvo, ki jo je težko odstraniti, zato je bolje, da vzamete ponev, ki je ne mislite uničiti. Mimogrede, emajlirano ponev bo veliko težje očistiti kot njenega "prijatelja" iz nerjavečega jekla.

Ta recept ni le preprost, ampak tudi varen, zato moji hčerki z veseljem sodelujeta v ustvarjalnem procesu, hkrati pa spoznavata velikonočne običaje.

Skrivnosti mojstrstva

Če upoštevate naslednje nianse, bo barva jajc svetlejša in bolj nasičena:

• Čebulni olupki različnih barv - od rumene do rjave - dajo jajcem globlje barve.
• Za večji učinek lahko mešanici čebule dodate papirnate obrezke. Če želite to narediti, je treba beli list razrezati na poljubne kose in zmešati s čebulnimi lupinami. Tudi prihodnje barve je treba povaljati v tej snovi.
• Če rezine čebule zamenjate z rižem, bo vzorec pikast (glej sliko).
• Jajca lahko najprej obrišete s kisom, kar bo omogočilo, da bo barva postala bolj obstojna in bogata.

Variacije na temo

Učinkovito barvanje lahko dosežete tudi z uporabo laka za nohte. Tudi postopek ustvarjanja je precej preprost:

1. Skuhajte jajca. Kul.
2. V skodelico nalijte vodo in dodajte lak za nohte različnih barv. Kapljajte enega po enega na sredino madeža prejšnjega laka.
3. Z zobotrebcem narišite improvizirane vzorce na madeže laka.
4. Nadenite si rokavice iz lateksa in jajce previdno spustite v skledo, da se madeži laka »prilepijo« na lupino.
5. Posušite barve.

Drug način za ustvarjanje marmoriranih jajc je dodajanje rastlinskega olja barvilom za živila. Če želite to narediti, morate storiti naslednje:

1. Trdo skuhajte jajca. Industrijsko barvilo razredčite v vodi v skladu z navodili.
2. Dodajte pol žlice rastlinskega olja.
3. Raztopino temeljito premešajte.
4. Vsako jajce eno za drugim potopite v barvilo. Oljni madeži bodo školjko ponekod zaščitili pred madeži in s tem ustvarili učinek umetniških marmornih madežev.
5. Posušite barve.

Vsako leto se ne naveličam presenetiti, kako drugačna in izvirna so velikonočna jajca! Recepti po korakih vam bodo pomagali ustvariti lastne velikonočne mojstrovine. V ta postopek vključite vso družino, še posebej otroke – ta mala pomladna čarovnija jim bo zagotovo všeč.