Kako pravilno olupiti mango?

Mango je okusen sadež s sočnim rumenim mesom, ki se pogosto uporablja v različnih jedeh za pripravo omak, solat in marinad. Je zelo dober za zdravje. Toda takoj, ko iz trgovine prinesete dišeče sončno sadje, se takoj pojavi vprašanje: kako olupiti mango? Preberite naša navodila in sadje boste zlahka narezali na različne načine: kocke, rezine, diamantne oblike.

To je koristno vedeti

Ko izberete sadje, ga morate povonjati. Ko je mango zrel, ima značilen vonj, predvsem pri repu. Plod je nezrel, če sploh nima vonja. Na lupini zrelega sadja ne sme biti nobenih vdolbin, vdolbin ali napak. Biti mora sijoča ​​in gladka. Barva lupine je lahko rdeča ali rumeno-zelena. Pritisnite na sadje - ne sme biti premehko, ampak elastično.

Plod tehta praviloma 200-300 gramov. Bolje je, da ne vzamete prevelikih, saj so lahko nezreli. Zrel narezan mango lahko hranite v hladilniku približno 2 dni. Celo sadje je najbolje hraniti pri sobni temperaturi. Uživamo ga lahko v naravni obliki ali pa ga uporabimo za pripravo solat, sladic, sokov, omak za meso in ribe.

Ali morate olupiti mango?

Aromatičen sadež je zelo zdrav, saj pulpa vsebuje veliko zdravju dragocenih snovi. Kaj pa lupina?

Vedeti morate, da je lupina tudi uporabna, zato se uporablja pri zdravljenju prehladov. Ima pa specifičen okus in ga je težko žvečiti. Niso vsi všeč, zato ga ni sprejeto jesti.Plod je zelo sočen, zato zrelega manga olupiti ni enostavno. Za te namene lahko uporabite rokavice.

Kako olupiti mango - 5 preprostih, preverjenih metod

• Najenostavnejši in najpogostejši način: sadje olupimo z ostrim nožem na enak način, kot običajno lupimo krompir, hruško ali jabolko.

Nato morate sadje previdno prerezati po dolžini in začeti polovice vrteti v krogu, dokler se ne ločijo od koščice. Iz sadeža pa priteče sladek zrel sok. Lepljivi sok lahko poškropi oblačila, mize, pohištvo in roke. Vendar te malenkosti ne ustavijo ljubiteljev eksotičnega sadja. Je edinstvenega okusa, zato se ga želite hitreje nasititi.

• Ta metoda je bolj civilizirana. Zarezati je treba po eno rezino na obeh straneh sadeža in zarezati čim bližje koščici.

Preostali kosi na straneh so prav tako odrezani.

nasvet

Seme lahko nato posadite v lonec in doma vzgojite eksotično drevo.

Na nastale odrezane rezine naredimo prečne reze. Lupine ne smemo prerezati. Sedaj lahko rezine obrnemo v obliki "ježka". Diamante z nožem previdno odrežemo s kože in jih položimo na krožnik.

Podobna metoda: sadje se razreže na 2-3 dele. En del vzamemo z mesom navzgor, vzdolž njega zarežemo mrežo, obrnemo navzven in narežemo kocke v krožnik. Mango je bolje olupiti nad krožnikom, v katerega bo odtekel sok. Za lažjo obdelavo sadja morate vzeti ostrejši nož.

• Težko je olupiti prezrel mehak mango s prejšnjimi metodami. Meso je bolje jesti z majhno žlico in jo pobrati iz lupine.

Najprej se v plodu naredi rez, ki mora biti bližje kosti.Takoj ga je treba odrezati na zahtevano globino, da ga ne poškodujete. Počasi, previdno ločite dva dela sadeža enega od drugega in uživajte v njegovem okusu.

nasvet

Zarez je treba narediti samo nad ploščo, saj vedno izteče veliko soka, ki ga lahko popijete ali uporabite za predvideni namen.

Trdega sadeža na ta način ni mogoče rezati.

• Zrel mango lahko preprosto narežete na koščke.

To metodo je najbolje uporabiti, če je sadna pulpa del jedi. Narežemo ga na več kosov na rezine, z žlico izdolbemo meso in ga damo v mešalnik. Z dodatkom limone ali limete lahko pripravite pireje, sokove, omake, smutije in sladice.

• Naslednja metoda je primerna za sadje, ki je zrelo, vendar premalo mehko.

Mango olupimo z lupilcem za krompir. Meso sadeža z majhnim ostrim nožem prerežemo do same kosti, nato izrežemo posamezne rezine. Vsa celuloza je odrezana v krogu. Če izteče preveč soka in je lupino težko olupiti, morate uporabiti drugo metodo čiščenja.

Kot lahko vidite, lupljenje manga ni težko. Jejte sadje pogosteje, saj vsebuje mikroelemente, ki so koristni za telo, pomaga obnoviti imunski sistem in izboljšuje delovanje krvožilnega sistema.