Priporočila, kako pravilno izbrati in očistiti metlo

Priljubljenost eksotičnega sadja hitro narašča zaradi njihove razpoložljivosti, danes se lahko vsak supermarket pohvali z impresivno ponudbo nenavadnega sadja. Težave se pojavijo, ko se pojavi vprašanje, kako izbrati in nato očistiti nenavaden izdelek, da bi resnično cenili njegov okus. Dišeči citrusni pomelo sproža veliko vprašanj.

Potrošnike zmede njegova debela lupina, bel frotirni sloj in filmi na sočnih rezinah. Nekateri ljudje raje uživajo izdelek kot grenivko. Prerežejo ga na dve polovici in z žlico izdolbejo mezgo. Možnost ima pravico do obstoja, vendar je bolje uporabiti bolj praktične in enostavnejše pristope.

Pravila za izbiro zrelega sadja

Da bi resnično uživali v uživanju dišečega sadja, se morate naučiti, kako ga pravilno izbrati. Ne smete popolnoma zaupati pretkanim prodajalcem, bolje je, da to storite sami.

• Zrelo sadje že na daleč izžareva obstojno in prijetno aromo citrusov. Če sadje ne diši po ničemer in ni niti prekrito s filmom, ga ni vredno kupiti.
• Barva visokokakovostnega pomela je enotna, rumena, sprejemljivi so manjši zeleni vključki. Kakršni koli madeži ali proge so nesprejemljivi. So znak zastarelega sadja ali neupoštevanja pravil njegovega skladiščenja.
• Prednost je treba dati sadju, ki je enakomerne teksture, gosto in rahlo mehko.Vsekakor poskusite potisniti kožo na vrhu sadja. Če se zlahka vda in pušča udrtine, je metla že začela gniti.
• Lupina mora biti enakomerna na vseh delih izdelka. Če se odkrijejo lokalne odebelitve, to kaže na kršitev pogojev sadja.

Kako očistiti metlo, da to storite hitro in pravilno?

Tisti z močnimi nohti in močnimi prsti lahko olupijo debelo kožo pomela brez dodatne opreme. Vsi ostali se bodo morali oborožiti z majhnim, ostrim nožem.

Sadje je mogoče predelati na enega od naslednjih načinov:

1. Sadje temeljito operemo pod hladno tekočo vodo, osušimo in odrežemo vrh. S konico noža začnemo voditi od naključno izbranega mesta na rezu v spirali navzdol. S prsti poberemo košček lupine in ga v enem kosu odstranimo s površine. Če je pomelo zrel, to ne bi smelo povzročati težav.

Namig: strokovnjaki in izkušene gospodinje priporočajo lupljenje sadja v globoki skledi. Sadje je zelo sočno in se morate potruditi, da ne izgubite kapljice aromatične in osvežujoče vlage.

2. Sadje prav tako operemo in osušimo, tako da na vrhu naredimo rez. Od vrha do dna naredimo več globokih rezov. Več ko jih je, lažje jih bo očistiti. S prsti odstranite nastale cvetne liste.

Po predhodni obdelavi sadno jedro razdelimo na ločene rezine. Pokriti so z debelim filmom, ki ga ne smete poskušati očistiti z nohti.Bolje je, da vsak element odrežete v ozkem delu vzdolž roba rezine, ga odprete in previdno obrnete navzven. Tudi film se ne bo zadrževal na spodnjem delu, glavna stvar je, da ga ne raztrgate, ampak previdno ločite od zrn.

Lastnosti pomela, ki jih je treba upoštevati pri uživanju

Za razliko od grenivke je sadež zelo sladek, zato je zelo priporočljivo, da ga ne posipate s sladkorjem ali prelijete z medom. To bo samo škodovalo njegovemu okusu. Če je sadje grenko ali zelo kislo, ga je bolje zavreči. Zrel pomelo je lahko le zmerno sladek in aromatičen.

Meso sadja se lahko zaužije ne le kot samostojno sladico. Poznavalci komponento aktivno dodajajo solatam, ne le sadnim, pripravljajo omake in prelive za ribe, perutnino in meso. Glavna stvar je, da ne uporabite preveč začimb, sicer se bo lepota izdelka izgubila v ozadju njihovih ostrih arom.

Mnogi ljudje primerjajo pomelo z grenivko ali pomarančo in ju poskušajo uporabiti kot nadomestek drug drugega. Pravzaprav so to popolnoma različni sadeži, s svojimi značilnostmi in edinstvenimi lastnostmi.