Trije načini lupljenja kivija

Eksotični kivi ima zelo tanko lupino in sočno pulpo, pri čiščenju pa zlahka odrežete presežek in si umažete roke z lepljivim sokom. Kako olupiti kivi in ​​ali je to potrebno? Obstaja več priročnih načinov, možna je tudi uporaba z lupino.

O nabavi, čiščenju in skladiščenju

Zelo težko za čiščenje nezrel kivi. Izberite sadje, ki je mehko, vendar ima debelo kožo. Dober sadež ima nežen svež vonj, ni madežev ali razpok.

Nezrel kivi je brez okusa, je zelo kisel in gost. Pri nakupu takšnega sadja je bolje, da ga pustite dozoreti. Če želite to narediti, je dovolj, da nekaj dni leži v papirnati vrečki z bananami, jabolki ali hruškami.

Mnogi ljudje poskušajo olupiti kivi kot krompir. To ni zelo priročno, saj morate kašo držati v rokah in je precej spolzka. Če sadež ne pade iz dlani, ga bo dodobra obarval. S to metodo poskusite rezila ne poglobiti preveč, da ne odrežete veliko celuloze. Druga možnost je, da uporabite rezalnik zelenjave.

Doma je za lupljenje kivija bolje uporabiti nazobčan nož. Obstajajo načini za hitro lupljenje kivija brez noža.

Najbolje je, da kožo olupimo tik pred jedjo. Meso bo hitro izginilo, zlasti če je nepravilno shranjeno. Plodove damo v hladilnik v posodah ali vrečkah, saj zlahka absorbirajo tuje vonjave.

pripomoček

Trgovine, kot je Fix Price, prodajajo skrivnosten dizajn, označen kot "nož za lupljenje kivija". To je plastični krog z režo.Na njem sta dve žici, pritrjeni v obliki kupole in pravokotni ena na drugo. Nekakšna kletka ali rešetka luči iz štirih palic. V izrez plastične podlage se vstavi miniaturna žaga.

Postopek: sprostimo žago in prečno prerežemo plod. Pritisnite "palice" v sredino sadja in obrnite - žica bo iz lupine izrezala meso in štirje čedni koščki bodo padli v vašo dlan.

Žlica

Ta metoda vam omogoča, da si ne umažete rok. Potrebovali boste široko žlico; dobro se prilega. Kako pravilno odstraniti lupino na ta način, navodila:

1. Kiviju najprej z nožem odrežemo oba konca.
2. Sadje položite na ravno površino.
3. Žlico položite pod lupino s konkavno stranjo proti mezgi.
4. Povlecite kožo nekoliko nazaj in začnite premikati žlico v krogu.
5. Ko se žlica vrne v prvotni položaj, se bo koža sama odlepila.
6. Kivi lahko z žlico povaljate po dlani in pod njega postavite posodo. Meso bo padlo ven v skledo.

Kuhanje

S prekuhavanjem se lahko hitro znebite lupine kivija. To je priročno, ko morate olupiti veliko sadja hkrati.

Nenavaden način korak za korakom:

1. V ponev nalijemo toliko vode, da bo kasneje sadje prekrito.
2. zavrite.
3. Kivi vrzite v ponev in kuhajte največ 30-40 sekund.
4. Odstranite z žlico z režami.
5. Sadje potopite v hladno vodo, da se hitreje ohladi.
6. Kuhano kožo je mogoče zlahka odstraniti z roko.

Pozor
Metoda nikakor ni primerna za prezrele kivije: pod vplivom vrele vode se bo pulpa preprosto skuhala v pire.

Revija purity-sl.htgetrid.com: ponuja hitro kivi pa preprosto uživajte tako, da opran sadež prerežete na pol in z desertno žličko izdolbete mezgo neposredno iz polovice.

Brez čiščenja - ali res tako jedo?

Če lupljenje sadja povzroči le draženje, ga lahko poskusite zaužiti neposredno s kožo.Je užitno in celo zdravo: vsebuje antioksidante, zlasti vitamin E. Edina slabost je neprijetna dlakava struktura, ki lahko moti zaznavanje okusa. Kivi operemo in narežemo na rezine, kot pomarančo.

nasvet
Ljudem z občutljivo sluznico prebavnega trakta je bolje, da sadja ne uživajo z lupino.

Ne pozabite olupka pred uporabo temeljito oprati s krtačo ali preliti z vrelo vodo. Gosta lupina ne dovoljuje, da bi mikrobi prodrli v sadje, ko pa jo odstranimo, lahko tja vstopijo škodljivi mikroorganizmi.