Kako enostavno in brez truda olupiti lešnike in orehe

V otroštvu nihče dolgo ni razmišljal o tem, kako pravilno olupiti oreh iz lupine: našli ste težek kamen, enkrat ga udarite - vsebina oreha je v vaši dlani. V stanovanju ta metoda ni izvedljiva, zato morajo odrasli uporabiti svojo domišljijo in razmisliti, kako olupiti orehe, da se drobci lupine ne razletijo v različne smeri, sadje pa ostane nedotaknjeno in nepoškodovano. Obstaja veliko načinov za hitro in varno lupljenje katerega koli oreha.

Kako pravilno olupiti lešnike?

Seveda je najlažje kupiti že sesekljane oreščke, vendar je, prvič, dražje, in drugič, olupljeni lešniki ostanejo bolj sveži. Lešniki so zelo uporabni, njihovo visoko ceno pa pojasnjujejo številni dejavniki: ogromno uporabnih elementov in njihovih muhastih habitatov. Če ste kupili lešnike, ki jih je treba olupiti, potrebujete boljši nasvet kot kladivo ali kamen.

Seveda je za te namene idealna posebna naprava za razbijanje kakršnih koli orehov. Nima pa ga vsaka kuhinja, zato veliko ljudi uporablja stiskalnik za česen. Bodite previdni: če zadenete trd oreh, se lahko zlomi.

nasvet

Orehov nikoli ne poskušajte lomiti z zobmi, to je zelo nevarno in škodljivo.

Predstavljamo tri načine za enostavno in enostavno čiščenje lešnikov doma:

• z uporabo klešč;
• z uporabo vrečke in kladiva;
• segrevanje v pečici.

1. metoda.

Oreh pregriznite s kleščami; klešče same naj bodo v vaši dlani.Ona bo zaščitila kuhinjo pred granatami, ki letijo v vse smeri.

Metoda 2.

Če so lešniki zelo močni, jih damo v vrečko iz blaga, položimo na veliko leseno desko in po njih rahlo udarjamo s kladivom. Lešnik se bo zlahka vdal in skočil iz lupine.

3. metoda.

Nezdrobljene orehe položite na pekač in pecite 10 minut v pečici. Lupina bo po toplotni obdelavi veliko lažje počila.

Ko lešnik osvobodite lupine, ga morate olupiti. To naredite tako, da orehe stresete v ponev in pražite 5 minut na majhnem ognju. Lahko jih popečete v pečici pri 180 stopinjah. Po cvrtju bo koža hitro odpadla. Da ne olupimo vsakega oreha posebej, jih položimo na brisačo, pokrijemo z drugo in povaljamo z dlanmi. Tako lahko olupite vse oreščke naenkrat.

Kako pravilno olupiti orehe?

Na ulici lahko zlahka zlomite oreh tako, da ga preprosto udarite s težkim predmetom. Vendar te metode ne bi smeli uporabljati v stanovanju, saj bodo vsi sosedje slišali zvoke vašega težkega boja in školjke, ki lahko "streljajo" izpod kladiva, bodo končale v vseh kotih kuhinje. Druga priljubljena metoda je, da s konico noža razdelite polovice "lupine". Njegova učinkovitost in varnost sta odvisni od sorte. Če je lupina močna in so njene polovice tesno stisnjene, obstaja velika verjetnost, da si poškodujete roko ali preprosto upognete nož.

V Zakladnici ljudskih modrosti je nekaj nasvetov, kako brez posebnega truda osvoboditi orehe iz lupin.

Ponujamo 3 načine lupljenja orehov doma:

• uporaba vrele vode;
• klešče;
• dajanje v pečico;

1. metoda.

Cele orehe damo v posodo in jih prelijemo z vrelo vodo.Pustite le 10 minut, nato počakajte, da se oreščki ohladijo in jih previdno zdrobite s konico noža. Parjeni oreh se bo zelo zlahka vdal, polovice lupine pa se bodo gladko "odlepile". To naredite zelo previdno, eno neprevidno gibanje in nož lahko prebode kožo!

Metoda 2.

Če nimate posebnega razbijalca orehov, ni problema. Teci v shrambo po klešče. Tukaj morate seveda vložiti veliko truda, zato je bolje, da ženska prosi svojega moža, da izvede to operacijo. Vpeto matico je treba držati v dlani, z drugo roko pa stisniti ročaj. Potem bodo drobci ostali v vaši roki in ne na tleh in pod kuhinjskim pohištvom.

nasvet

Ne uporabljajte stiskalnice za česen: lahko odpove in se zlomi.

3. metoda.

Orehe položite na pekač, pečico segrejte na 200 stopinj in jo postavite tja. 10 minut toplotne obdelave bo več kot dovolj, da bo lupina bolj krhka in prožna. Ko se orehi ohladijo, jih enega za drugim zdrobimo s kladivom in navadno leseno desko. Ne bo vam treba vložiti posebnih naporov, zato se prepričajte, da do vaših sosedov ne bodo prišli zastrašujoči zvoki.

Ko se jedro osvobodi lupine, se pojavi naslednja težava: kako odstraniti rjavo, grenko lupino? Lupljenje mladega oreha je enostavno in prijetno, saj se lupina odlušči kar sama. Toda dlje ko je shranjen, težja bo naloga pred vami.

Lupino lahko očistite na dva načina:

• prelijemo z vrelo vodo;
• cvreti.

1. metoda.

Orehe za 5 minut prelijte z vrelo vodo. Po takšnih postopkih kopanja se bodo zlahka očistili grenke kože in vrnil se jim bo prijeten "mlečni" okus.

Metoda 2.

Oreščke pražimo v ponvi le 5 minut, lupine pa bodo med cvrtjem začele odpadati.Pazljivo pazite na barvo in vonj, da se orehi ne zažgejo. Čiščenje po tem postopku je preprosto.

Kot lahko vidite, lahko oreščke olupite ne samo s kladivom, kamnom ali katerim koli težkim predmetom. To lahko storite varno in previdno, če poznate določene trike. S pravilnim izvajanjem vseh postopkov boste ne le zlahka razbili trdo trdovratno lupino, ampak tudi odstranili tanko, grenko lupino.

Priporočamo branje članka o kako sušiti orehe v pečici