Kako lahko in kako ne sušiti šentjanževke?

Zelišče šentjanževka ima veliko uporabnih lastnosti in je koristno za zdravljenje različnih bolezni. Mnogi si šentjanževko raje sušijo sami. Pravilno pripravljena ima neverjetno zdravilno moč. Odvar se uporablja za zdravljenje ran in odrgnin, opeklin, vrenja in abscesov. Ni zaman, da "jeroboy" v kazahstanščini pomeni "zdravilec ran". S pomočjo izpiranja lahko zdravite vnetne bolezni nazofarinksa in ustne votline: vneto grlo, stomatitis, sinusitis in druge. Krvavo rdeča pijača se jemlje interno za krepitev imunosti, pri boleznih žolčnika, jeter, črevesja in želodca.

Kako pripraviti šentjanževko?

Da imajo rastline zdravilno moč, ni dovolj, da jih preprosto porežemo, nekako posušimo in skuhamo. Pomembno je izbrati pravi čas in kraj zbiranja. Šentjanževki vzamemo samo vrhnji del, približno 30 cm, pustimo 20 % rastline, da si opomore. Zbrano travo damo v vrečko iz blaga, brez stiskanja, in prinesemo domov, da se posuši. Šentjanževko je treba takoj posušiti, v 5-6 urah od trenutka zbiranja.

Neizkušeni zeliščarji pogosto zamenjujejo šentjanževko s podobno rastlino. Preprosta tehnika vam bo pomagala natančno prepoznati zdravilno rastlino: natrgati morate rumeni cvet in ga podrgniti med prsti.Če se koža obarva modro-vijolično, je šentjanževka prava, če ne, je lažna.

Kdaj zbirati?

Zdravilno rastlino tradicionalno nabiramo od junija do avgusta, v času njenega cvetenja. Vrhunec zorenja se zgodi konec junija - začetek julija. Šentjanževka postane visoka, do 60–80 cm, njeni listi so do takrat že dobro oblikovani in cvetovi cvetijo. S pojavom plodov, približno od druge desetine septembra, šentjanževka izgubi svojo zdravilno moč.

Šentjanževko je bolje nabirati v suhem vremenu in celo suši. V deževnem obdobju se trava težko posuši, hitro propada in gnije.

Po ljudskem prepričanju

V starih časih so šentjanževko nabirali izključno ob pravih dneh. Veljalo je, da je največja moč rastline posekana na kresni dan (Ivana Kupala) - 7. julija. Oboroženi z ostrim nožem so se zeliščarji opoldne odpravili na gozdne jase ali polja in nadaljevali s spravilom trave do 15. ure. Druge dni so jih vodili po luninih fazah. Obstaja mnenje, da se rastline bolje hranijo med novo luno. V tem času gravitacija oslabi in iz podzemlja prihaja več hranil in vlage.

S šentjanževko je povezanih veliko verovanj. Njegovi predniki so ga imenovali bitje ognja. Po legendi je odraščal tam, kjer je med hudo nevihto udarila strela. Rastlina se uporablja ne le v zdravilne namene, ampak tudi v obredne namene - verjame se, da ščiti pred zlim očesom in demonskimi silami. Vejico položimo pod preprogo pri vhodnih vratih, pod posteljo majhnega otroka ali pa jo preprosto nosimo posušeno s seboj.

Kje raste?

Šentjanževka v naših krajih ni nič nenavadnega. Raste skoraj na celotnem ozemlju Ruske federacije.

Najpogosteje lahko rastlino najdete na naslednjih lokacijah:

• na obronkih iglastih gozdov;
• na sončnih travnikih;
• na suhih travnikih;
• ob robovih njiv.

Šentjanževko pogosto najdemo kot plevel ob cestah. Ker pa hitro nabira snovi iz okolja, ga zbiranje v bližini avtocest, tovarn, tovarn in velemest ni priporočljivo. Da ne bi škodovali svojemu zdravju, se raje odpravite v naravo, brez izpušnih plinov in toksinov.

Sušenje

Če želite ohraniti koristne lastnosti rastline, jo morate pravilno posušiti:

1. Takoj po prihodu domov morate urediti travo: odstraniti žuželke, tuje rastline, ostanke in posušene vejice.
2. Sušijo se tako listi kot stebla šentjanževke, glavna zdravilna moč pa je v cvetovih. Po želji jih lahko narežete in posušite posebej. V nasprotnem primeru se veje pošljejo, da se popolnoma posušijo. Trave ni treba mleti, sicer bo iztekel ves blagodejni sok.
3. Za sušenje izberite dobro prezračen, suh prostor. To je lahko balkon ali vaše lastno dvorišče. Priporočljivo je, da neposredna sončna svetloba ne pade na obdelovance. Tako bodo ohranili več hranilnih snovi.
4. Zelišča so položena na bombažno ali chintz tkanino v plasti, ki ne presega 7 cm, lahko uporabite papir, vendar mora biti bel, brez strupenih, jedkih barvil.
5. Za zaščito pred mrčesom je priporočljivo sušečo se šentjanževko prekriti z gazo.
6. Iz šentjanževke lahko naredite tudi majhne šopke in jih obesite na vrvico, da se posušijo. Prostornina šopka naj se prosto prilega vaši roki.

Šentjanževka se v povprečju popolnoma posuši v 5 dneh. Čas sušenja je odvisen od podnebnih razmer. V deževnem vremenu je sušenje zelišč težje – do popolnega sušenja lahko traja tudi do 2 tedna.

V sušilnem stroju

Še najlažje je sušiti šentjanževko doma v električnem sušilniku.Optimalna temperatura in stalen pretok zraka ustvarjata idealne pogoje za ohranjanje koristnih lastnosti rastline.

Kako sušiti travo v sušilniku?

1. Razvrstite veje in odstranite vse ostanke.
2. Položite na rešetke v tanki plasti.
3. Vklopite električni sušilnik in izberite način "Za zelišča" ali nastavite temperaturo na 35–40 stopinj.
4. V 3-4 urah bo šentjanževka pripravljena. Vendar je bolje, da ga hranite še 1-2 dni v odprti posodi.

Sušenje šentjanževke v pečici je strogo prepovedano. Tudi pri odprtih vratih in nastavljeni minimalni stopnji gretja je notranja temperatura previsoka. Močna vročina uniči eterična olja v rastlini, po kateri izgubi skoraj vse svoje koristi.

Shranjevanje

Posušena šentjanževka se boji vlage. Pravilno ga hranimo v suhem in senčnem prostoru.

Za shranjevanje je primerna skoraj vsaka posoda, vendar je priporočljivo, da travo najprej zavijete v papir. Običajno zeliščarji dajo zdravilne rastline v kartonske škatle ali papirnate vrečke. Rok uporabnosti suhe šentjanževke je 3 leta.

Šentjanževko je bolje shraniti v zdrobljeni obliki v kosih 5–7 mm. Tako zavzame manj prostora in ga je enostavno dozirati za čaj ali prevretek. Za sekljanje je najbolje uporabiti velike škarje ali obrezovalnike. In nekateri zmeljemo suha zelišča z mešalnikom (1-2 sekundi) ali z mlinčkom za kavo.

Uporaba šentjanževke

Šentjanževko lahko uporabljamo za različne namene. Mnogi, čeprav so popolnoma zdravi, radi kuhajo čaj z njim. Zelišče ima specifičen okus, a z medom in limono je prav prijetno. Če nameravate za zdravljenje jemati šentjanževko, se morate najprej posvetovati z zdravnikom.

Tukaj je nekaj priljubljenih receptov za različne bolezni:

• Za soor 1 žlica l. suhe šentjanževke prelijemo s 500 ml vode, pustimo vreti na majhnem ognju 15–20 minut.Po ohlajanju uporabite za izpiranje. Šentjanževko lahko skuhate tudi kot čaj in jo zaužijete peroralno (1 čajna žlička na kozarec vrele vode).
• Pri driski, bolečinah v trebuhu in vnetju žolčnika 1 žlica Žlico šentjanževke prelijemo s kozarcem vrele vode in počasi segrevamo na ognju 15 minut. Ohladite in razdelite na tri odmerke. Vzemite pred obroki.
• Za urinsko inkontinenco 3 žlice. l. Cvetje šentjanževke prelijemo z 1 litrom vrele vode, zavijemo 3 ure. Pijte ves dan. Potek zdravljenja je 7 dni, odmor je 2 tedna, nato pa še en teden jemanja decokcije.
• Za vneto grlo 2 žlici. žlice suhe rastline prelijemo s 500 ml vrele vode, pokrijemo in pustimo 1-2 uri. Precedite in uporabite za izpiranje 3- do 6-krat na dan po obroku.
• Za modrice in odrgnine 1 žlica l. Zelišča prelijemo s 100 ml vrele vode. Po eni uri z juho namočite gazo, zloženo v 4-5 plasti, in čez noč naredite obkladek.

Šentjanževke med nosečnostjo in dojenjem ne jemljemo peroralno. Oslabi učinek peroralnih kontraceptivov in antibiotikov, ni združljiv z antidepresivi, antikoagulanti in zdravili za srce. Prav tako se je treba izogibati decokciji v primeru resnih patologij jeter, ledvic ali živčnega sistema.

Kljub mogočnemu imenu šentjanževka sploh ne ubija živali, je pa zelo koristna za ljudi. Priporočljivo je, da imate zelišče vedno v domači omarici z zdravili. Pomagal bo pri napenjanju, bolečinah v trebuhu, ranah in poškodbah kože. Pri vnetem grlu in stomatitisu bo decokcija lajšala bolečine in pomagala hitreje znebiti bolezni. Če torej v naravi opazite goščavo zdravilne rastline, jo pohitite nabrati in posušiti. Travo le razgrnite na bombažno krpo na prezračevanem mestu v senci – toplota in veter bosta opravila svoje.