Kaj ste pozabili kupiti za novoletno mizo: preverite izdelke po seznamu

V predprazničnih težavah zlahka kaj izgubite izpred oči. Temu se ni težko izogniti, le seznam nakupov za novo leto morate narediti vnaprej.

Kaj to daje?

Če imate natančen seznam potrebnih nakupov, se lahko zaščitite pred številnimi težavami na predvečer prihajajočega novega leta:

• ne bo vam treba izgubljati časa na okencih in se spomniti, kaj morate še vzeti;
• stvari, ki jih ne potrebujete, ne bodo kupljene, zato bo ostalo malo več denarja (še posebej, ker do konca decembra cene za vse izdelke običajno opazno poskočijo);
• čas in energija bosta ostala za kaj pomembnejšega od ponovnega izleta (in pogosteje kot ne teka) v bližnje trgovine, v katerih najbolj priljubljene izdelke v tem času že lahko »razgrabijo« preudarnejši kupci;
• prednovoletno razpoloženje ne bo pokvarjeno, saj vam ne bo treba razbijati živcev, se prerivati ​​in stati v čakalnih vrstah - ni skrivnost, da se v tem času v trgovinah zaradi istih pozabljivih gospodinj začne divja naglica;
• zagotovilo bo, da bodo vse jedi pravočasno pripravljene, saj kuhanja ni treba odlagati na trenutek, ko boste končno imeli v rokah vse sestavine za jed.

Kako narediti seznam živil za novo leto?

To ni tako težko narediti. Najprej se morate odločiti za število gostov in sestaviti praznični meni.Ocenite količino porcij in s tem porabo sestavin za vsako jed, odvisno od števila ljudi, ki praznujejo.

Nato nadaljujejo po naslednji shemi:

1. Zberite vse recepte za jedi, ki bodo na praznični mizi.
2. Vsako komponento iz njih izpišite v stolpec (in takšne, na primer "jedi", kot je narezano meso ali sadje, je treba zapisati v obliki recepta, da boste natančno razumeli, kaj točno bo vključeno v njih) .
3. Ponavljajoči se izdelki so zabeleženi kot skupna količina (npr. 5 jajc je potrebnih za solato in 4 za pito, skupaj 9).
4. Prečrtajte tista živila, ki so doma.
5. Ustvarijo seznam izdelkov in jih razvrstijo v skupine glede na to, kako se nahajajo na policah v določeni trgovini (to vam bo omogočilo, da ne hitite po celotnem supermarketu in "zmanjšate kilometrino", ampak da se metodično premikate med policami, polnjenje košare).

Na ta seznam dodajte predmete, ki jih ni mogoče imenovati izdelki, vendar brez njih ni popolna nobena novoletna pojedina. To so praznični krekerji, ognjemeti, sveče, folija ali rokavi za peko, prtički, zdravila za težo, napenjanje, drisko, zastrupitev, zgago, mačka.

Katere izdelke naj kupim?

Za vsako družino ni enotnega seznama izdelkov. Navsezadnje ima vsak svoje kulinarične želje, svoje finančne zmožnosti in način prehranjevanja (nekateri se hitro, nekateri sledijo dieti, obožujejo presno hrano ali vegetarijanstvo). Zato morate izbrati s seznama in kupiti samo tiste izdelke, ki so značilni za določeno situacijo.

Torej, določbe.

Meso:

• svinjina - pečenka za kuhano svinjino, kotleti; ledja, vrat; morda jezik; rebra;
• prekajena svinjina;
• mleto svinjsko in goveje meso;
• piščanec - file, noge, krače (po možnosti prekajene);
• puran;
• raca;
• gos;
• zajec.

Ponavljamo, da vse na tem seznamu ne bo potrebno za novo leto, izbrati morate "svoje" izdelke.

Ribe in morski sadeži:

• sled (za "krzneni plašč");
• rdeče ribe (ali rdeči kaviar) za sendviče in solate;
• dimljena skuša;
• kozice;
• lignji;
• rakove palčke;
• jetra trske;
• konzervirana tuna.

zelenjava:

• korenček;
• čebula;
• pesa;
• paradižnik;
• bolgarski poper;
• zelje;
• sveže kumare.

Pogosto gospodinje pripravljajo jedi iz gob, zato jih lahko vključimo tudi v ta blok seznama, čeprav seveda niso zelenjava. Tako kot krompir, brez katerega si ni nepredstavljiva praznična miza.

sadje:

• mandarine, pomaranče (najbolj tradicionalno sadje za ta praznik);
• limone;
• jabolka;
• banane;
• hruške;
• ananas;
• granate;
• grozdje;
• suho sadje (suhe marelice, suhe slive, rozine).

Sadje bo morda potrebno ne le za rezanje, ampak tudi za nekatere solate in celo mesne jedi, zato morate to upoštevati pri sestavljanju seznama.

Konzervirana hrana:

• vložene kumare;
• olive, oljke;
• gobe;
• grah;
• ananas;
• breskve;
• koruza.

Prigrizki:

• šunka;
• klobase (kuhane in prekajene);
• trdi in mehki sir;
• feta sir in suluguni.

Pijače:

• šampanjec;
• vino (belo ali rdeče, suho ali desertno);
• konjak, vodka;
• sok;
• soda.

Omake, prelivi, olja:

• majoneza;
• kečap;
• maslo;
• rastlinsko olje;
• kisla smetana;
• adjika;
• kis;
• gorčica;
• sojina omaka;
• med.

Zelenje:

• zelena čebula;
• solate;
• koper;
• peteršilj;
• Bazilika.

Sladkarije:

• bonboni;
• piškotek;
• čokolada;
• marshmallows;
• pecivo;
• torta ali pita.

Novoletni komplet mora vsebovati tudi naslednje izdelke:

• kruh (črni in beli);
• štruce, bagete;
• sol;
• sladkor;
• moka (če je predvidena domača peka);
• čaj;
• kava.

Novo leto je najbolj težaven praznik za gospodinje. Opraviti je toliko pomembnih stvari in vse je treba opraviti pravočasno. In zelo pomembno je, da se izognemo nepotrebnemu razburjanju in težavam. Pravilno sestavljen seznam izdelkov lahko pri tej zadevi nudi neprecenljivo pomoč.