Правда ли, что если мыть керамическую посуду в посудомоечной машине, на ней появятся трещины, через которые внутрь проникает вода — впоследствии такие тарелки нагреваются сильнее, чем неповрежденные?

Керамика, безусловно, является пористым материалом. Однако это не губка, она не впитывает воду в огромных количествах. Кроме того, когда на посуде возникают трещины, сквозь которые проникает вода, внешний вид тарелок меняется — внутри них появляются четкие линии и разводы, которые не исчезают даже после полного высыхания. Такая посуда непригодна для дальнейшего использования, причем неважно, будут ли разогревать в ней еду в микроволновке или нет.

Та же СВЧ-печь, те же тарелки. Раньше все было хорошо, а теперь посуда нагревается, еда — нет. В чем причина?

Можно подозревать, что прибор вышел из строя. Для диагностики и ремонта следует обратиться в сервисный центр.

Grelna plošča namesto hrane v mikrovalovni pečici? Kupite pravo posodo!

Grelna plošča, ne hrana v mikrovalovni pečici – lastniki mikrovalovnih pečic se pogosto srečujejo s to težavo. Vendar temperaturne spremembe niso vedno znak okvare naprave. Najpogosteje je razlog v neprimerni posodi.

Katere jedi pogrevamo v mikrovalovni pečici in zakaj?

Splošno prepričanje je, da lahko z mikrovalovnim sevanjem segrejemo le molekule vode. Toda v resnici mikrovalovi interagirajo z vsemi materiali in snovmi, ki lahko prevajajo električni tok. Res je, da medsebojno delujejo na različne načine, saj sta hitrost in stopnja segrevanja odvisni od električne prevodnosti ter drugih fizikalnih in kemijskih lastnosti.

Iz tega razloga proizvajalci mikrovalovnih pečic priporočajo nakup posebne posode za segrevanje in kuhanje hrane v mikrovalovnih pečicah. Ne vsebuje prevodnih snovi, kot so kovine. Če uporabljate skodelico ali krožnik iz običajnega namiznega servisa, obstaja velika verjetnost, da se bo zelo segrel, hkrati pa preprečil prodor mikrovalov v debelino segrevane hrane.

Drugi razlog za segrevanje jedi je, da mikrovalovno sevanje neenakomerno vpliva na tekočine - ista juha se lahko žge ob stenah krožnika in ostane zelo hladna bližje njegovemu središču. Za "izenačenje" temperature je treba posodo premešati.Medtem ko do mešanja ne pride, se toplota iz segrete tekočine prenese na posode, zaradi česar se tudi segrejejo.

Izbira prave plošče

Pri izbiri posode za mikrovalovno pečico se morate najprej osredotočiti na oznake - krožniki, posode, kozarci in skodelice, na katere mikrovalovni žarki ne vplivajo, so običajno označeni z ikono v obliki več valovitih črt.

Vendar odsotnost takšne ikone ne pomeni, da se bo kaj zgodilo s posodo v mikrovalovni pečici. Med običajnimi krožniki in skodelicami lahko izberete tudi takšne, ki so povsem primerni za segrevanje hrane. Imeti morajo naslednje značilnosti:

Enaka debelina sten in dna. Posoda z ostružki, reliefnimi vzorci in štukaturo se neenakomerno segreje, zaradi česar pogosto poči.
Pomanjkanje risb in pozlačenih platišč. Barve pogosto vsebujejo kovine. Ko pridejo v stik z mikrovalovi, povzročijo kratek stik. V najboljšem primeru se bo v mikrovalovni pečici začela predstava bliskajočih strel in isker, v najslabšem primeru pa bo naprava popolnoma odpovedala.
Pomanjkanje kovin v materialu, iz katerega so izdelane jedi. Na primer, kovina, kot je svinec, je bistvena sestavina kristala, zato je bolje, da kristalnih kozarcev ne postavite v mikrovalovno pečico.

Skladnost z vsemi zgoraj naštetimi značilnostmi pa ne zagotavlja, da se posoda ne bo segrela bolj kot hrana, ki je vanjo. Zato, če je mogoče, še vedno kupite posebne skodelice in krožnike, namenjene mikrovalovni pečici.

Ali je res, da če keramične posode pomivate v pomivalnem stroju, se bodo na njih pojavile razpoke, skozi katere v notranjost prodre voda – posledično se bodo takšne plošče segrevale bolj kot nepoškodovane?

Ista mikrovalovna pečica, isti krožniki. Prej je bilo vse v redu, zdaj pa se posoda greje, hrana pa ne. Kakšen je razlog?

Če uporabljate posebne posode za mikrovalovne pečice in ne kršite navodil za uporabo, vendar hrana še vedno ostaja hladna in se krožniki še naprej segrevajo, se obrnite na usposobljenega strokovnjaka za popravilo mikrovalovnih pečic.