Kako pravilno hraniti granatno jabolko doma več mesecev?

Jeseni se trgovske police polnijo s sočnimi rdečimi plodovi. Pomembno postane tudi vprašanje, kako shraniti granatno jabolko, da ga boste lahko uživali pozimi. Poleg tega je zelo koristen, zato v hladni sezoni, ko telesu primanjkuje vitaminov, še posebej blagodejno vpliva na zdravje.

Kako izbrati?

Da bi bilo granatno jabolko shranjeno res dolgo, je treba k njegovi izbiri pristopiti odgovorno. Vsaka poškodba bo bistveno skrajšala rok uporabnosti. Zrel sadež je v notranjosti zelo sočen, vendar je njegova lupina videti nekoliko posušena. Je precej tanek in zdi se, kot da objema zrna. Če je lupina videti vlažna in elastična, je bil sadež najverjetneje obran, preden je dozorel.

Barva lupine se lahko razlikuje od sadeža do sadeža. Lahko je svetlo zelena, rumena, rjava, rdeča. Glavna stvar je, da mora biti barvanje enotno in enotno, z rahlim sijajnim sijajem. Če so vidne rjave ali rjave sledi, je sadje najverjetneje pokvarjeno zaradi črne gnilobe.

Resnično zrelo granatno jabolko lahko izberete, če ste pozorni na barvno skodelico na njegovem vrhu. Dober znak, če je suh in odprt. Pri nezrelem sadju je takšna "krona" običajno zelena. Resnično okusno je zrelo sadje, ki ima pulpo okoli zrna. Čeprav je granatno jabolko malo nezrelo, bo med skladiščenjem dozorelo.

Kako se pripraviti na skladiščenje?

Torej, visokokakovostne granate so bile kupljene, zdaj je čas, da razmislimo o njihovem shranjevanju.Ti plodovi lahko zdržijo dolgo časa, če so za to ustvarjeni ustrezni pogoji. Kraj je treba izbrati glede na to, kako dolgo jih boste jedli. Lahko bi bilo:

• hladilnik;
• balkon;
• klet;
• zamrzovalnik.

Granatna jabolka so zelo sočna, vendar med skladiščenjem iz njih izhlapi vlaga. To lahko preprečite tako, da jih zavijete v papir. Če je sadja veliko, ga je priročno dati v majhno škatlo in pokriti s papirjem. Absorbiral bo izhlapevanje tekočine, kar bo preprečilo pojav gnilobe. To pomeni, da bo zagotovilo dolgoročno ohranitev.

Granatno jabolko lahko shranite doma, če tako imenovano "krono" napolnite z glino. To bo tudi zmanjšalo izgubo vlage. Glino morate razredčiti z vodo do konsistence kisle smetane. Z dobljeno mešanico prelijemo preostali cvet na sadju. Ko se raztopina posuši, bo pripravljena za shranjevanje. Posledično se lahko koža izsuši, sama zrna pa bodo ostala sočna in aromatična. Nezrela granatna jabolka bodo postopoma dozorela.

nasvet

Bolje je dati prednost težkim granatnim jabolkom - so sočna in brez praznin.

Pri kateri temperaturi naj bo shranjen?

Pomemben pogoj za dolgotrajno shranjevanje je temperatura. Tako kot večino subtropskega sadja, kamor sodi tudi granatno jabolko, ga je najbolje hraniti pri 1-2 stopinji Celzija. Rok uporabnosti je odvisen od vrste. Kisle sorte se hranijo do devet mesecev, sladke sorte do pet mesecev.

Toliko časa se sadje hrani v pogojih, ki so blizu zmrzovanju. Vendar jih ni vedno mogoče ustvariti, zato je sadje pogosto priročno hraniti v hladilniku ali na zastekljenem balkonu. Za ta namen je primerna tudi klet, če je suha. Temperatura mora biti od 2 do 8 stopinj.Sadje bo ostalo primerno za uživanje dva meseca. Vsaka dva tedna jih je treba razvrstiti, da preprečimo poškodbe. Če se na enem od njih pojavijo znaki gnilobe, ga je treba odstraniti, da ohranimo ostalo.

Najdaljši način shranjevanja je zamrzovanje. Granatno jabolko lahko zdrži do enega leta v zamrzovalniku. Na to spet vpliva sorta, pa tudi prvotno stanje. Toda s to metodo se izgubi precej velik del vitaminov, zato je težko imenovati optimalno. Če pa naletite na granatno jabolko s sledovi gnilobe, potem ga morate izbrati. Celega zrna ni treba zamrzniti, treba ga je olupiti in zrna dati v vrečko. Poškodovane je treba najprej odstraniti. Poleg tega bo kaša zavzela manj prostora kot celotno sadje.

Granatno jabolko ima številne koristne lastnosti. Vsebuje aminokisline, vitamine, vlaknine in minerale. Sadje pozitivno vpliva na prebavo, normalizira presnovne procese in pomaga krepiti imunski sistem. Zato ga je dobro uživati ​​ne le jeseni, ko dozori. In da bi imeli to priložnost, bi morali biti pravilno shranjeni. In potem bo v hladni zimi in celo zgodaj spomladi priložnost uživati ​​v eksotičnem okusu.