Ali je možno zamrzniti banane v zamrzovalniku: kulinarični triki
Koristno bo, da se gospodinje naučijo, kako zamrzniti banane v zamrzovalniku, če postanejo premehke in začnejo črneti. Tudi ti načini shranjevanja bodo gospodinji zagotovili sadne pripravke za različne kulinarične poskuse.
Banane v zamrzovalniku
Banane lahko varno zamrznete; to bo podaljšalo njihov rok uporabnosti za več mesecev pri standardnih nastavitvah kamere (–18 °C). Okus sadja se ne izgubi, barvo pa enostavno prilagodite z dodajanjem limoninega soka.
Če ni nikogar, ki bi jedel prezrele banane s počrnelo kožo in ohlapnim mesom, potem ni boljšega načina, kot da jih pošljete v zamrzovalnik.
Pomembno
Odkrito pokvarjenega sadja na ta način ni mogoče shraniti. Prav tako zelenega sadja ne smete dati v zamrzovalnik.
Revija purity-sl.htgetrid.com spodbuja svoje bralce k kreativnosti pri zamrzovanju banan: banano narežite na kolobarje ali oblike, jo pretlačite v pire, zmešajte z drugimi izdelki. Uporabite svojo domišljijo, da bo kuhanje zabavno.
Priprava banan: ideje za zamrzovanje
Najprej je treba lupino temeljito oprati: številni mikroorganizmi, na primer kvasovke, preživijo tudi dolgotrajno zamrzovanje. In na temnejšo in mehkejšo kožo se tiho naselijo različni mikroškodljivci. Od tam pri čiščenju končajo tako na rokah kot na pulpi. Ne tvegaj.
nasvet
Banan ne zamrzujte ponovno, bolje je, da jih shranite v primernih porcijah.
Najlažje ga zamrznete celega, torej v olupku. Lupina bo potemnela, a svetlo meso bo ostalo v notranjosti. Za uspeh mora biti sadje popolnoma suho. In druga skrivnost je ločiti sadje, na primer tako, da vsako sadje zavijete s pergamentom ali filmom za hrano. Tako bodo banane zdržale še 2 meseca. Če želite uživati, jih pojejte naravnost iz zamrzovalnika kot sladoled ali pustite, da se odtalijo na sobni temperaturi.
Nekoliko cenejši način je zamrzovanje celega mesa, vendar brez kože. Zelo priročno za uporabo v pekovskih izdelkih, ki zahtevajo velike kose banane. Da se med odmrzovanjem sadna kaša ne bi zlepila in oblika poškodovala, banane posamezno najprej rahlo zamrznite, nato pa jih zavijte v živilsko folijo in pospravite v kupčke za dolgotrajno shranjevanje. Rok uporabnosti tega izdelka je 3 mesece.
V majhnih krogih. Izkaže se kot polizdelek za kolačke, koktajle, smutije, sadne solate in sladoled. Optimalna debelina reza je 1,5-3 cm, rezine, kot cele olupljene banane, so predhodno zamrznjene. Polagamo jih na pekač, obložen s folijo, med njimi med seboj. Po eni uri v zamrzovalniku bodo banane postale trde in jih lahko damo v skupno posodo. Skladiščenje - ne več kot 3 mesece.
Za otroški zajtrk ali zanimivo pecivo izrežite figure iz rezin banane. Za to bodo koristni rezalniki za piškote itd.. Mimogrede uporabite limonin sok, da bananina kaša ne izgubi barve. Dovolj je, da z njim poškropimo rezine.
Bananin pire. Meso zmeljemo v mešalniku ali s stiskalnikom krompirja/strgalnikom/kuhinjskim robotom. Dodajte malo limoninega soka - ohranil bo prijetno barvo in podaljšal rok uporabnosti (za 1 kozarec pireja - 1 žlica svežega soka).Pire zapakirajte v posodice za led. Je odličen porcijski dodatek k zajtrku - ovseni kosmiči ali zdrobova kaša. Druge ideje za ločevanje porcij so vrečke s sponkami, plastični kozarčki (vrat pokrijte s prozorno folijo).
Če želite zamrzniti v porcijah, zmešajte banane z drugim sadjem in jagodami - malinami, jagodami, borovnicami itd. Dodate lahko oreščke in semena, jogurt, sadni sok, kokosove kosmiče. Takšni pripravki so shranjeni 3 mesece pri standardnih nastavitvah zamrzovalnika.
S čokolado oblite rezine. Super ideja za okrasitev sladic. Na vodni kopeli stopite svojo najljubšo temno, mlečno ali belo čokolado in v zmes pomočite rezine banane.
In še nekaj nasvetov za konec: Zamrzovalnike za sadje postavite v ločene predele, ne imejte jih v bližini mesa, rib in drugih izdelkov, katerih vonj lahko prežema sladico. Vse skupaj odtalite na sobni temperaturi ali uporabite takoj, izdelka ne segrevajte v mikrovalovni pečici. In da ne pozabite na zamrznjene banane, na embalažo nalepite nalepke z datumom pakiranja in zadnjim datumom uporabe.