Zakaj v kotliček ne morete natočiti tople vode iz pipe?

Verjetno je že vsak odrasel slišal, da v kotliček ne morete vliti vroče vode, da bi zavrela. Mnogi vedo, da je topla voda slabše kakovosti kot hladna. Toda vsi ne bodo mogli natančno pojasniti, kako se to poslabšanje kaže. Oglejmo si to vprašanje podrobno in ugotovimo, kako pravilno zavremo vodo.

Zakaj je vroča voda slabša od hladne?

GOST, ki opisuje kakovost vode iz pipe, temelji na dejstvu, da bo hladna voda uporabljena za pitje (pa tudi za kuhanje, kuhanje čaja, kave itd.). Toplo vodo je treba uporabljati za tehnične namene: za pomivanje tal, čiščenje, pomivanje posode, kopanje itd.

Glede na posebnosti uporabe se zmanjšajo zahteve glede kakovosti tople vode.

• Pri segrevanju tekočina prehaja skozi cevi kotla, nato gre skozi vodovodne cevi. Med tem gibanjem se lahko usedline, ki nastanejo na stenah cevi, raztopijo v njem. Visoka temperatura poveča hitrost raztapljanja teh snovi, zato jih bo v vodi, ogreti na 60–70°C, več kot v hladni vodi.
• Poleg tega je treba vodi, ki bo krožila po ceveh grelnih elementov kotla, dodati reagente za mehčanje. Brez teh dodatkov bo vodni kamen, ki nastane pri segrevanju trde vode, hitro zamašil cevi in ​​poškodoval kotel. V skladu s sanitarnimi zahtevami mehčalni reagenti ne smejo negativno vplivati ​​na zdravje ljudi.Toda vode, ki jih vsebuje, ne smete piti brez posebnega razloga.

V različnih regijah naše države se kakovost vode iz pipe bistveno razlikuje, zato so vse splošne informacije povprečne narave. Kako je s kakovostjo vode iz pipe v vaši regiji, lahko ugotovite tako, da se obrnete na organe sanitarnega nadzora.

Kaj lahko konča v vroči vodi?

Sanitarni standardi zahtevajo, da je voda iz pipe primerna za pitje. Vendar pa v mnogih regijah Rusije ni priporočljivo piti vroče ali hladne vode brez dodatnega čiščenja (vretje, sorpcija v gospodinjskih filtrih).

Vroča voda vsebuje nekatere specifične nečistoče. Običajno je njihova količina majhna, vendar pa lahko ob sistematičnem uživanju negativno vplivajo na zdravje:

• Svinčevi ioni. Ta težka kovina se izpira iz zvarov cevi, skozi katere teče tekočina na poti do kuhinjske ali kopalniške pipe. Svinec se lahko kopiči v telesu, kar vodi do motenj spomina, zvišanega krvnega tlaka in težav s centralnim živčnim sistemom. Poleg tega je ta kovina rakotvorna.
• Poliakrilamid (PAA). Ta snov se vnese v vročo vodo med stopnjo čiščenja in lahko ostane v majhnih količinah v tekočini, ki vstopa v dovod vode. PAA se hitro absorbira v telo. Ima rakotvorne lastnosti. Seveda je količina PAA, raztopljenega v vodi iz pipe, majhna. Toda tisti, ki skrbijo za svoje zdravje, tega dejavnika ne smejo zanemariti.

Še posebej ni priporočljivo uporabljati tople vode za pitje spomladi in jeseni. V tem času je voda močno klorirana, klorove spojine pa pri segrevanju razpadejo.

Pri segrevanju v vodi pride do kemičnih transformacij raztopljenih soli.Kloridi in bikarbonati se spremenijo v netopne soli, ki se obarjajo. Voda, osvobojena teh soli, postane bolj okusna, vendar lahko usedlina v obliki majhnih frakcij vstopi v telo. Izzove bolezni ledvic.

Organi sanitarne inšpekcije stalno spremljajo kakovost vode v sistemih za hladno in toplo vodo. Če enkrat pijete čaj iz vrele vrele vode, se ne bo zgodilo nič hudega. Toda če to počnete nenehno, lahko poškodujete številne sisteme svojega telesa.

Kako uporaba tople vode vpliva na kotličke?

Poleg biološkega vidika problema uporabe tople vode za pripravo čaja obstaja tudi ekonomski. Tekočina, ki je šla skozi številne cevi in ​​zbrala soli različnih kovin iz cevi bojlerjev, grelnikov za brisače in varilnih šivov, pri segrevanju tvori veliko količino vodnega kamna.

Odlaganje vodnega kamna na stene čajnika vodi do več negativnih posledic:

• čas vrenja vode se poveča;
• poveča se nevarnost okvare grelnega elementa (grelnika) v električnem kotličku;
• obloge vodnega kamna so videti neurejene in jih je težko sprati.

Po mnenju zahtevnih poznavalcev kave in čaja lahko kuhanje teh pijač v neustrezno pripravljeni vodi pokvari njihov okus.

Zato vroče vode ni priporočljivo uporabljati za pripravo čaja, kave, kulinaričnih jedi ali za pitje. Veliko bolje je vzeti hladno vodo, ki jo je treba pred vrenjem dodatno preliti skozi gospodinjski filter.