Kako kuhati jajca v mikrovalovni pečici, ne da bi eksplodirala

Ali je mogoče skuhati jajca v mikrovalovni pečici, ne da bi eksplodirala in nato pomiti posodo? Obstaja več načinov - izkaže se okusno in hitro. Vedeti morate le nekaj skrivnosti.

Trdo skuhamo v lupini

Prvo in osnovno pravilo pri kuhanju jajc v lupini: voda jih mora popolnoma prekriti! Iz tega izhaja naslednja točka: če kuhamo več jajc hkrati, jih položimo v eno plast in ne eno na drugo.

Izberite tudi pravo posodo – prostorno posodo iz materiala, primernega za mikrovalovno pečico. To je plošča iz prozornega stekla ali plastike, na njej ne sme biti pozlate.

Bolje je, da jajce vnaprej odstranite iz hladilnika, mora biti pri sobni temperaturi.

Najlažji recept za kuhana jajca v mikrovalovni pečici:

1. Jajca položite v skledo in napolnite z vodo, dokler ne naraste 1 cm.
2. Dodajte 1 žlico. sol – ta sestavina bo preprečila, da bi vsebina eksplodirala.
3. Za kuhanje izberite povprečno moč naprave.
4. Čas kuhanja: 10-12 minut.

Zvit
Če jajce prelijete z vročo vodo, bo kuhano v 7-8 minutah.

Ne pozabite, da so jajca po vrenju zelo vroča. Odstranite posodo z rokavicami. Z žlico prenesite izdelek na krožnik s hladno vodo. Tako jih boste ohladili in lažje odstranili lupine.

Recept za mehko kuhano

Da bi rumenjak ostal tekoč, beljak pa strjen, morate jasno spremljati čas kuhanja. Vzamemo hladno vodo in dodamo sol. Jajca skuhajte posebej. 7 minut po zagonu naprave je jed pripravljena.Pri uporabi vroče vode se čas skrajša na 5 minut.

nasvet
Najbolj varno je kuhati jajca v lupini pri 400 vatih.

Beljak in rumenjak posebej

Ta metoda bo všeč ljubiteljem določenega dela jajca. To je tudi priročno, ko potrebujete različne stopnje pečenosti delov, vendar mehko kuhano ali v vrečki ni mogoče.

Koraki kuhanja:

1. Sklede namažite z maslom in obložite s pergamentom.
2. Jajce razbijemo v posebno posodo, ločimo rumenjak in beljak. To je enostavno narediti z žlico ali vratom steklenice.
3. Beljaka damo v eno posodo, rumenjaka pa v drugo.
4. Da slednja ne poči, z zobotrebcem ali vilicami prebodemo folijo na njej.
5. Beljak kuhamo približno 1 minuto. Rumenjak - 20-30 sekund. Če damo v skledo več beljakov ali rumenjakov hkrati, se čas podaljša.
6. Ne pozabite pokriti posod s pokrovom.

nasvet
Jajce v mikrovalovni pečici je zelo enostavno prekuhati, postane gumijasto in neužitno. Bolje je skrajšati čas kuhanja in preveriti rezultat ter nato prilagoditi recept vaši napravi.

Poširano

Nenavaden način priprave jajc je brez lupine. Vsebino takoj damo v vročo vodo, izdelek se hitro strdi in obdrži zaobljeno obliko.

Recept za poširana jajca v mikrovalovni pečici:

1. V posodo za kuhanje nalijemo kozarec pravkar prevrele vode.
2. Dodajte 0,5 žličke. namizni kis!
3. Previdno izlijte vsebino jajca. Rumenjak se ne sme razmazati – to je najbolj pomembno. Previdno odprite lupino, da ne poškodujete filma.
4. Poširano meso kuhamo minuto na največji moči.
5. Končano jed odstranite z žlico z režami.

Revija purity-sl.htgetrid.com opozarja na dejstvo, da se različni modeli mikrovalovnih pečic razlikujejo po hitrosti kuhanja.Prvič bodite pozorni na čas kuhanja jajc.

Kuhanje v kalupih za otroški zajtrk

Posebne modele za pripravo jajc v oblikah lahko kupite v trgovini s strojno opremo. Eno jajce na režo. Ne pozabite dodati soli. Rahlo preluknjajte rumenjak, malo premešajte in vlijte 1 žlico. kuhana voda.

Pokrijte kalupe s pokrovom mikrovalovne pečice in se pomaknite minuto pri največji moči.

Omleta

Še en način, kako brez zahrbtne lupine. Omleta v mikrovalovni pečici je ekspresni zajtrk za zaposlene ljudi. Izkaže se bolj okusno in nežno kot na štedilniku. Jed ima okus po pečeni različici omlete.

Kako kuhati:

1. Jajca stepemo s soljo in malo mleka/smetane. Dodajte svoje najljubše začimbe, koščke zelenjave, sir, klobase po želji.
2. Zmes vlijemo v posodo, jo pošljemo v komoro in pokrijemo s posebnim pokrovom.
3. Čas kuhanja: 6 minut pri srednji moči.

Kaj storiti, če je jajce eksplodiralo

Nič posebnega: samo vzemite in operite notranjost naprave. Bolje je, da to storite takoj po incidentu: tako se umazanija ne bo tesno posušila. Za hitrost uporabljamo gel za čiščenje štedilnikov in pečic, ki odlično odstrani maščobo.

Ne pozabite, da lahko jajce poči, tudi če upoštevate zgornja pravila. Včasih je eksplozija tako močna, da se steklo poškoduje. Zato se med kuhanjem ne približujte napravi. Zgodi se, da jajca po odstranitvi iz komore eksplodirajo. Zaščitite obraz za vsak slučaj.