Kateri aparat za kavo je boljši: gejzir ali kapalni: primerjajte ceno, stroške vzdrževanja in enostavnost uporabe

Priprava kave v džezvi zahteva stalno prisotnost za štedilnikom. Poceni kompaktni aparati za kavo rešujejo problem pomanjkanja časa, zato ni presenetljivo, da se ljudje, ki se odločijo za takšen nakup, sprašujejo: kaj je bolje, kavni aparat za kapljanje ali kavni aparat za gejzir.

Kaj je aparat za kapljanje kave

Kapljični (filtracijski) kavni aparati so zelo razširjena vrsta gospodinjskih aparatov. Prvi tovrstni aparati za kavo so se pojavili v začetku 18. stoletja v Parizu. V zadnjih dveh stoletjih so bili večkrat posodobljeni in svojo znano podobo dobili šele sredi 20. stoletja.

Ta naprava je sestavljena iz dveh predelkov. Voda se vlije v glavni del telesa. Drugi predelek je zasnovan tako, da sprejme filter z mleto kavo, skozi katerega prehaja tekočina.

Načelo delovanja aparata za kapljanje kave je naslednje:

1. Mleta kava se vlije v filter.
2. Voda se natoči v poseben rezervoar.
3. Ko je termoelement vklopljen, se voda začne segrevati.
4. Zaradi segrevanja se vodna para dviga in kondenzira nad filtrom.
5. Kapljice vroče vode padejo na mleto kavo, gredo skozi njo in tečejo v kotliček, ki stoji spodaj na ogrevanem stojalu.

S tem načinom kuhanja je kava čim bolj aromatična in ne premočna, zato je espresso nemogoče dobiti v aparatu za kavo na kapljanje, klasični amerikan pa je povsem mogoč.

Ta vrsta naprave je lahko opremljena z dodatnimi funkcijami:

• samodejno ogrevanje - termoelement pod steklenim lončkom za kavo ne dopušča, da bi se pijača ohladila, zato je kava vedno vroča;
• zaščita pred prenapolnitvijo - ko je stekleni kotliček napolnjen, se funkcija gretja izklopi in voda preneha teči v filter;
• nastavitev stopnje jakosti je funkcija, ki vpliva na intenzivnost okusa in arome pijače.

Poleg tega so najnovejši modeli aparatov za filter kavo opremljeni s časovniki in indikatorji, ki svetijo med delovanjem ali dajejo signal, ki označuje pripravljenost pijače.

Kaj je gejzir kavni aparat

Gejzirski aparat za kavo ali, kot ga imenujejo tudi moka, je videti kot visok čajnik, razdeljen na 2 dela. Prvi moki so se pojavili v Italiji pred skoraj 80 leti. Njihov glavni namen je bil priprava espressa – predvsem močne kave.

Gejzirski aparat za kavo je sestavljen iz 2 predelkov, ki sta povezana s cevjo, skozi katero teče voda. Tudi med odseki je mrežasti filter z gumijastim tesnilom. Najpogosteje uporabljeni materiali so aluminij ali nerjavno jeklo.

Danes lahko v prodaji najdete tako plinske kot električne različice gejzirskih aparatov za kavo. Zasnova slednjega vključuje grelni element. Pred nekaj leti so se na trgu pojavile plastične moke, ki jih je mogoče pogrevati v mikrovalovni pečici.

Načelo delovanja gejzirskega aparata za kavo je naslednji algoritem:

1. Čista hladna voda se vlije v spodnji predel do posebne oznake.
2. V filter damo mleto kavo. Glavni pogoj je, da prahu ne zbijemo.
3. Oba dela sta povezana (privijačena skupaj).
4. Pri segrevanju se voda dvigne skozi cev, gre skozi filter s kavo in se nasiči z okusom in aromo mletih zrn.

Nastala pijača je zelo bogata in aromatična. Njegov okus spominja na slavni italijanski espresso.

Nekateri proizvajalci modernizirajo tradicionalno moki kavo tako, da zmleta zrna dajo v filtrirni strok ali na vrh aparata za kavo.

Kakšna je razlika?

Preden primerjate obe vrsti aparatov za kavo, se morate odločiti za osnovna merila.

Cena

Najnižja cena za aparate za kavo gejzir in kapljanje je približno enaka - 350-400 rubljev. Najvišja cena za sorto gejzirja doseže 6.000 rubljev. Če govorimo o dodatni opremi z grelnim elementom in znano blagovno znamko, potem lahko prodajalec zahteva vseh 12 tisoč. Na stroške moke vpliva material izdelave, prostornina in vrsta naprave (plin ali elektrika).

Aparat za filter kavo z ohišjem iz nerjavečega jekla in toplotno odpornim steklenim kotličkom bo stal 2500-3000 rubljev. Za ta denar bo kupec prejel tudi dodatne funkcije, kot je nastavitev jakosti pijače ali nastavitev časa začetka.

Aparat za kavo s ceno 6-7 tisoč bo lahko uporabljal ne samo mleto, ampak tudi zrnato kavo, saj njegova zasnova vključuje kavni mlin. Številni modeli uporabljajo trajne filtre, kar vam omogoča, da prihranite pri nadaljnjem vzdrževanju naprave. Najdražji vrhunski aparati za kavo na kapljanje stanejo okoli 20 tisočakov.Opremljeni so lahko tudi z daljinskim upravljalnikom, tako da lahko program nastavite na daljavo, na primer iz pametnega telefona.

Storitev

Če govorimo o servisu po nakupu, ga gejzir kavni aparat kot takega nima. Dovolj je, da zanjo pravilno skrbite. Pri kapljanju je vse drugače. Večina poceni modelov zahteva uporabo filtrov. Stroški ene takšne kopije vas ne bodo udarili po žepu, vendar je znesek na leto impresiven.

V prodaji so 3 vrste filtrov:

1. Papir. Gre za filtre za enkratno uporabo, ki jih takoj po uporabi zavržemo.
2. Najlon. Ti elementi so sestavljeni iz tankega okvirja in najlonske mreže. Po uporabi se filter temeljito opere in ga lahko ponovno uporabite. Povprečni vir enega filtra je 55-60-krat. Stroški se gibljejo od 200 do 400 rubljev.
3. Za večkratno uporabo. Zasnova teh filtrov vključuje tanko kovinsko mrežo, zahvaljujoč kateri je tak filter mogoče uporabiti več kot 110-krat. Vendar pa bodo stroški ene kopije veliko višji: od 350 do 500 rubljev.

Poleg tega, če primerjate električni aparat za kapljanje kave s plinskim gejzirjem, morate upoštevati, da je plin cenejši od elektrike. Vendar so stroški obeh tako majhni, da jih je mogoče zanemariti.

Enostavnost uporabe

Kar zadeva delovanje, imata tako kapljični kot gejzirski aparat za kavo eno pomanjkljivost - pred vsako uporabo je treba v filter dati mleto kavo in napolniti ločeno posodo z vodo. Na primer, v primerjavi z večnamenskimi kavnimi aparati je dovolj, da enkrat nalijete vodo in kavo vlijete v poseben predel.

Pri točenju skodelice močne pijače bo aparat naknadno izmeril potrebno količino vode in prahu, pri čemer se bo osredotočil na nastavitve prostornine in jakosti. Druga pomanjkljivost je potreba po pranju aparata za kavo in filtra (če je za večkratno uporabo) po vsaki uporabi.

Kar zadeva čas, je moka pred sorto filtracije. Pri slednjem je čas kuhanja kave 4-5 minut hitrejši. Prav tako je bolj donosna glede na porcije, saj lahko kavni aparat za kapljanje pripravi največ 20 skodelic v primerjavi s 17-18 za gejzirski kavni avtomat. Poleg tega "kapljanja" ni treba spremljati. Ko je kotliček poln ali ko zmanjka vode, se bo sam izklopil.

Po drugi strani pa tipi gejzirjev niso odvisni od električnega omrežja, so bolj prenosni, kompaktni in jih je mogoče uporabljati tudi na prostem, na odprtem ognju.

Okusite

Čeprav pravijo, da o okusih ni spora, saj obe sorti pripravljata enako vrsto pijače, ne bi bilo odveč primerjati njeno kakovost.

Kapljični aparat za kavo deluje na najbolj primitivnem principu kuhanja kavnih zrn. Zaradi tega pijača pridobi šibko aromo in povprečen, precej "ploski" okus. Aparati za filter kavo večinoma pripravljajo Americano. In na okus pijače lahko vplivamo le na en način – z izbiro vrste žita.

Moka ima bolj zapleteno strukturo in sam proces varjenja se razlikuje v številnih odtenkih. Skozi filter gre najprej para in šele nato voda pod pritiskom. Zahvaljujoč temu dobi kava, kuhana na ta način, bogatejši okus in svetlejšo aromo.

To je zanimivo! Kava, pripravljena v moki, ne bo zadržala kavne usedline.

Prednosti in slabosti aparata za kapljanje kave

Če govorimo o prednostih kapalne možnosti, je treba omeniti naslednje prednosti.

• Zanesljivost zasnove. Modeli v srednjem cenovnem segmentu imajo dolgo življenjsko dobo.
• Enostaven za uporabo in enostaven za vzdrževanje (samo zavrzite filter in sperite steklen kotliček).
• Ogrevanje. Pijača vedno ostane vroča.
• Ugodna cena. Če želite, lahko najdete aparat za kapljanje kave za 400 rubljev.
• Estetika in varnost. Vroča kava med pripravo ne brizga (za razliko od gejzir kave).

Kar se tiče minusov, je vredno omeniti:

• šibke lastnosti okusa in arome pijače;
• nezmožnost priprave drugih vrst kave (espresso, kapučino).

Prav tako je vredno opozoriti na stroške filtrov, če se uporabljajo vrste papirja.

Prednosti in slabosti gejzirskega aparata za kavo

S prednostmi gejzirskega aparata za kavo je vse v redu:

1. Lahko pripravi aromatično močno kavo.
2. Uporablja se lahko tudi za pripravo čaja ali zelišč.
3. Je enostaven za uporabo.

Slaba stran je, da je moko težje očistiti in je ni mogoče programirati za določen čas ali število skodelic.

Obe sorti najlažje primerjamo tako, da v tabelo zapišemo vse njune prednosti in slabosti.

Kapljični kavni aparat se pogosto izbere za pisarniško uporabo, medtem ko se gejzirski kavni avtomat uporablja doma.

Kaj je bolje izbrati

Izbira aparata za kavo je v celoti odvisna od želja lastnika. Najprej se osredotočajo na lastnosti okusa. Pivci espressa imajo raje moke, tisti, ki kavo pijejo zjutraj na poti, pa se lahko zadovoljijo s filter kavo.

Za pisarno je bolj priporočljivo kupiti kapalno vrsto, saj daje večji izhodni volumen in ne zahteva stalnega nadzora. Kar se tiče cene, če odstranite vse dodatne funkcije, bodo stroški aparatov za kavo približno enaki.