Kaj je aparat za pico, kateri je boljši in kaj še lahko kuhate v njem?

Relativno pred kratkim je kupcem na voljo pizza maker, kuhinjski aparat za pripravo pice. Predlagamo, da analiziramo njegove značilnosti, vrste in tudi ocenimo njegovo funkcionalnost.

Pizza maker - kaj je to?

Pizza pekač je posebna naprava za peko pice. Z njim lahko skuhate svojo najljubšo jed brez dodatnega razmišljanja, prilagajanja, pekačev ali oblik. Brez vsega, kar je treba uporabiti v pečici. Naprava ima okroglo obliko, optimalen premer, globino in temperaturo ogrevanja. Z njim pica izpade »kot v restavraciji«. Površina naprave je premazana proti prijemanju. V bistvu je to električna ponev z dvostranskim gretjem - z grelnim elementom na dnu in v pokrovu.

Vrste in priljubljene znamke

Izdelovalci pice se razlikujejo po velikosti, globini, moči, zmožnosti uravnavanja temperature in prisotnosti časovnika. Skoraj vsi imajo premaz proti prijemanju. V dragih modelih so delovne površine včasih izdelane iz naravnega kamna.

Priljubljeni izdelovalci pice:

• • Princesa 115000. Eden najpogostejših modelov. Ima plastično ohišje, odlično toplotno izolacijo, indikatorsko lučko in premaz proti prijemanju. Temperatura ni regulirana. Moč naprave je 1500 W, kar vam omogoča hitro pripravo pice s premerom 30 cm, približna cena je 3100 rubljev.

• • Princesa 118000. Napreden model z močjo 1300 W z navpičnim shranjevanjem, priročnim ročajem za prenašanje in majhno težo (0,8 kg). Ima časovnik in termostat.Premer cvrtne površine je 22,4 cm, cena naprave je 4500 rubljev.

• • Travola SW302T. Proračunski model stane do 2000 rubljev. Globina spodnje ponve je 3 cm, premer 30 cm, ima premaz proti prijemanju in samo en način. Travola SW302T je zelo preprosta, vendar odlično opravi osnovno delo. Moč - 1100 W.

• • GFgril GFB-1500 Žar za pico. Naprava peče na obeh straneh hkrati, opremljena pa je tudi s časovnikom do 30 minut in regulatorjem temperature. Globina spodnje ponve je 2 cm, premer 30 cm.Cvrtna površina je nelepljiva, odporna na praske. Moč - 1500 W. Cena aparata za pico se giblje od 3500 do 4500 rubljev.

• • Clatronic PM 3622. Ima visoko moč (1800 W). Ima 3 načine, regulator temperature in indikatorsko lučko. Naprava je razmeroma kompaktna. Premer peciva je 28 cm, cena je 1900–2200 rubljev.

Kaj lahko kuhate v aparatu za pico?

Naprava se lahko uporablja za cvrtje in peko najrazličnejših jedi. Glede na ocene so v aparatu za pico še posebej dobri:

• sadne, mesne, ribje pite;
• hačapuri;
• pita;
• Pomfri;
• piškotek;
• omleta;
• zelenjavne in mesne enolončnice;
• kotleti;
• majhne žemljice;
• tortne plasti;
• palačinke in palačinke;
• kotleti in zrezki.

Pri peki pit, kolačkov in mafinov je priporočljiva uporaba teflonske mrežice. Postavljen je pod pergament ali obrazce. Teflonska mrežica pomaga pri prerazporeditvi toplote in odpravlja težave, kot so zažgano dno pekovskega blaga, presušenje jedi ali odtiskovanje vzorca segretega grelnega elementa na pecivo.

Recepti za aparat za pico

Za pizzarje lahko uporabite klasične recepte iz kuharske knjige. Edina stvar, ki se bo razlikovala, je čas kuhanja. Pripravljeni bodo približno 1,5-krat hitreje (v 12–15 minutah).Točen čas se razlikuje za različne modele opreme.

Recepti za pico:

• leni. Zmešajte 2 jajci, ščepec soli, 3 žlice. žlice majoneze (kisle smetane) in 4 žlice. žlice moke. Pekač za pico pekač premažemo z oljem in z žlico razporedimo testo. Namažite z majonezo in ketchup omako. Dodamo čebulo in nadev po okusu. Potresemo z naribanim sirom. Kuhajte 15 minut.
• “Kot v restavraciji.” Zmešajte 30 ml vode in mleka, 1 žlica. žlico rastlinskega olja in rahlo segrejte. V skledo stresemo 120 g moke, 1 žličko sladkorja, ščepec soli, 1 žličko parmezana, 0,5 žličke suhega česna, 0,5 žličke suhega hitrega kvasa. Naredite vdolbino in z vlivanjem mleka in vode v curku zamesite testo. Aparat za pico vklopite za 30 sekund. Ugasnemo in namažemo z oljem. Ponev naj bo rahlo topla. Vanj položite testo, oblikujte stranice. Pustite stati 15 minut. Vklopimo aparat in testo prebodemo z vilicami. Po 5 minutah obdelovanec potresemo s parmezanom in dodamo mesni nadev. Po nadaljnjih 5 minutah pico premažite z omako. Dodamo na tanke rezine narezan paradižnik, ostalo zelenjavo in gobe. Kuhajte 3 minute pokrito in še 5 minut brez. Dodajte kocke sira - mozzarella ali suluguni s 50% maščobe. Napravo izklopite in pokrijte s pokrovom 5 minut. To bo najboljša pica, kar ste jih kdaj poskusili: testo je tanko, hrustljavo, nadevi pa ne odpadajo.

Recepti za druge jedi:

• Dunajski šnicel. 2 kosa telečjega mesa stepemo na 3–5 mm debeline. Sol in poper. Potopite v moko, nato jajce in drobtine. Vklopite napravo in počakajte, da zasveti zeleni gumb. Površino poškropite z oljem. Šniclo cvremo na obeh straneh 7–10 minut. Postrežemo z rezino limone na toplem krožniku.
• Omleta. Stepite 4 jajca in 100 ml kislega mleka s ščepcem soli.Pekač za pico namastimo in vlijemo jajčno mešanico. Po okusu potresemo s poprom, zelišči in sirom. Vklopite napravo za 7 minut. Po izklopu ne odpirajte peči še 10 minut.
• Torta. V globoki skledi zmešajte 3 jajca, 380 g kondenziranega mleka, 1 vrečko vanilina, 40 g rafiniranega rastlinskega olja, 120 g moke in 1 čajno žličko pecilnega praška. Pekač za pico dobro namastimo z oljem in vanj vlijemo testo (ena tretjina prostornine pekača). Kuhajte 20 minut. Torto potresemo s sladkorjem v prahu.

Pizzaparat je sodobna naprava, s katero priprava pice vzame najmanj časa in truda. Lahko ga vzamete s seboj na izlet, v hišo na podeželju. Ni se vam treba omejiti na eno jed. V njem lahko enostavno kuhate umešana jajca, omlete, kotlete, osetijske pite. Prilagodite se času in uporabite poljubne recepte iz kuharske knjige.