Izberemo jagode, da ne zapravljamo denarja in ne kupujemo gnilih

Lansko poletje sem imel priložnost 2 tedna prodajati jagode in zdaj vem vse o tej "kuhinji" od znotraj. Škoda za ljudi, ki jedo plastične ali gnile jagode, porabijo veliko denarja. Zapustil sem to ubožnico. En plus je, da zdaj točno vem, kako izbrati jagode na trgu, da bodo okusne in brez kemikalij.

Ne moreš prevarati nosu

Naravne in slastne jagode vedno dišijo! Njegove sladkaste arome ni mogoče zamenjati z ničemer.

Če vam od jagod ne gre voda v usta, verjemite mi, da se jih ne splača kupovati.

Samo predelane jagode ne dišijo. Kemikalije ubijejo vonj. Zgodi se, da tudi naravne jagode ne dišijo. Toda to so posebne sorte - "prenosne", "za prodajo". Imajo malo soka in sladkosti. Prav tako postanejo rdeče, preden lahko zapojejo. In tako neopazno zgnijejo. Niti na zunaj se ne vidi, da so razvajeni.

Majhen in oddaljen

Velike jagode so privlačne na pogled. To je vse.

• Prvič, velike jagode potrebujejo več časa, da dozorijo in postanejo polne sladkosti.
• Drugič, debeloplodne sorte se vzrejajo na račun okusa. Ponavadi so v notranjosti suhi in brez okusa.
• Tretjič, velike jagode so v večini primerov uvožene. Za varno dostavo je razpršen poseben plin. Jagodičje traja več tednov. In vse bi bilo v redu, vendar kemikalije ne prinašajo nobene koristi. Od tod "alergije" in strašne zastrupitve.

In majhna jagoda, čeprav grdega videza, je pogosto sladka in sočna.Običajno je lokalna in ne traja dolgo.

Za jagode le v jasnem vremenu

Svetujem vam, da kupite lokalne jagode ali tiste, ki so prinesene iz bližnjih regij: Krasnodar, Krim, Moskovska regija. Beloruski je tudi dober. Okusno jagodičje ne ostane zastarelo. Pripeljejo in takoj prodajo.

Med hladnimi obdobji in deževjem sladkih jagod ni. To je vzorec: sladkor v jagodah nastaja pod močnim soncem.

V deževnem obdobju postane voden, v oblačnem vremenu pa je svežega ali kiselkastega okusa.

5 znakov, da so jagode znotraj gnile

Zgodi se, da so jagode videti dobre, sočne in zrele, a ko jih poskusiš, so gnile. Če pa natančno pogledate, lahko najdete značilne znake poškodb.

1. Prekomerna trdota ali, nasprotno, mehkoba. Sveže jagode so rahlo elastične, vendar jih je mogoče zlahka zmečkati s prsti.
2. Temne lise. Temnenje se pojavi pri gnilih in obolelih jagodah. Običajno jih je mogoče videti blizu peclja.
3. Značilen vonj je grenko-kisel ali izrazito plesen.
4. Velika količina soka. Jagodičje, ki leži v soku in celo na vročini, se skoraj v trenutku pokvari.
5. "Žalostno" steblo. Nedavno obrana jagoda ima močan, zelen rep. Mlahavo, rumeno-rjavo peclje običajno izvira iz postanega, pokvarjenega ali preprosto neokusnega blaga.

Kako izbrati najbolj okusno jagodičje?

Pravilno je, da jagode kupujemo zjutraj. Na začetku dneva še vedno nimajo časa, da bi ga zdrobili z lopatko. Ne cvre se na soncu in ne izpušča soka. Priporočljivo je, da greste za njim s plastično škatlo, da ga prinesete domov varnega in zdravega.

Tukaj je opisano, kako izbrati jagode:

1. Ugotovite, od kod prihaja. Če ste iz Krasnodarja ali sosednjih mest, se takoj označite.
2. Bodite pozorni na aromo.Biti mora svetel in močan, vendar ne kemični (nekateri prodajalci uporabljajo arome).
3. Videz. Temno bordo jagodičje ni preveč sočno. Z njim zapremo marmelado. Namizne jagode so svetlo rdeče. Podolgovate jagode običajno gojimo v rastlinjaku, okrogle pa na svetlem soncu. Najslajši so. Okusne in zrele jagode imajo rumena semena, sijočo kožico in živ, zelen pecelj.
4. Izdelek lahko preizkusite. Sami izberite nekaj jagod. Včasih vam prodajalci ponudijo nekaj, kar je popolnoma drugačno od tega, kar je na pladnju. V skrajnem primeru prosite za prodajo jagod za testiranje. Če ste zavrnjeni, je to slab znak.
5. Poglej, kaj ti dajo. V pladnju lahko zmešate več vrst. Ali pa so dobre jagode položene samo na vrh.

Če izberete jagode, kot sem rekel, obstaja 95% verjetnost, da boste uživali. Zakaj ne 100%? Enostavno je. Jagode so nepredvidljiva stvar. Na dači mojih staršev ga jem iz grma. Tako je en dan samo sladka bomba, naslednji dan pa malo kisla. Ampak vsekakor brez kemikalij. Pametno izberite jagode, da vam ne bo treba plačati za gnitje, ali še bolje, pridelajte jih sami. Nič ni boljšega od domačih jagod, pridelanih z lastnimi rokami.