Vzroki, zakaj se ponev s keramično prevleko začne goreti. Kaj storiti v tem primeru?

Posode s keramično prevleko sodobne gospodinje zelo cenijo zaradi svoje privlačnosti, enostavne uporabe in prijaznosti do okolja. Na žalost se po določenem času hrana začne žgati na funkcionalni površini in le redki vedo, kaj storiti v tem primeru.

Pojav ogljikovih oblog je mogoče preprečiti, za to pa se morate naučiti pravilno uporabljati napravo in jo redno pravilno negovati. Če je ponev še poškodovana, jo je v večini primerov še možno očistiti in obnoviti. V vsakem primeru boste morali ugotoviti, zakaj je naprava prenehala opravljati svoje funkcije in te dejavnike upoštevati za prihodnost.

Pomembne točke pri uporabi ponve s keramično prevleko

Po mnenju strokovnjakov lahko ponev s keramično prevleko, če se upoštevajo pravila njenega delovanja, zdrži vsaj 1-2 leti brez težav. Po tem se izvede specifično čiščenje in na napravo lahko računate vsaj še eno leto. Takrat je bolje zamenjati posodo, do takrat bo že precej odslužena.

Takšni parametri so možni ob upoštevanju naslednjih priporočil:

1. Naprave ne smete takoj zagnati. Najprej je treba novo stvar temeljito oprati z nevtralnim gelom za pranje in mehko gobo, nato pa jo posušiti z brisačo.Po tem je treba premaz namazati z majhno količino rastlinskega olja in po nekaj urah lahko začnete kuhati.
2. Ponev ne sme biti izpostavljena temperaturnim spremembam. Takoj po uporabi ga je strogo prepovedano dajati pod hladno vodo ali na keramično prevleko polagati zamrznjene (ali celo ohlajene) sestavine. Kršitev tega pravila bo povzročila nastanek razpok, zaradi česar bo treba zažgano hrano nenehno čistiti.
3. Če je treba napravo očistiti, lahko uporabite le nevtralni gel in mehko gobo. Abrazivi so prepovedani, tudi tako nežna komponenta, kot je soda, bo pomagala sprati umazanijo skupaj s plastjo proti prijemanju.
4. Ne dovolite, da bi se posoda pregrela. Zelo ni priporočljivo, da ponev predhodno segrejete in nato nanjo polijete olje ali razporedite sestavine.

Nasvet: V takšni posodi kuhajte samo na majhnem ali srednjem ognju. Keramika dobro prevaja toploto, zato bodo tudi s takšnimi indikatorji sestavine hitro dosegle želeno stopnjo pripravljenosti. Dodatna prednost pristopa je enakomeren razvoj komponent. Poleg tega je lažje počistiti ostanke hrane, preden se zažgejo.

5. Med kuhanjem morate uporabiti silikonske, plastične ali lesene lopatice. Brez kovine, prelahko opraska keramično prevleko.

Upoštevanje teh preprostih pravil bo vašo funkcionalno posodo zaščitilo pred prezgodnjo obrabo. Če priporočila ne veljajo več in kakovost delovanja naprave hitro upada, je to lahko znak obrabe ponve. Tu nima smisla ničesar narediti, kupiti boste morali nov izdelek.

Kako pravilno skrbeti za napravo, da podaljšate njeno življenjsko dobo?

Pri delu s keramično posodo obstaja veliko omejitev, zlasti ko gre za ravnanje z njo po uporabi. Obstaja več skrivnosti, ki vam bodo pomagale hitro očistiti izdelek pred ogljikovimi usedlinami in ne poškodovati njegovega premaza.

• Če hrana ni zažgana, lahko morebitne ostanke odstranite z mehko krpo, namočeno v oljčno olje. Nato posodo sperite z vodo in posušite.
• Manjše madeže lahko za nekaj minut namočite v topli vodi s kapljico detergenta. Po tem je treba problematična področja očistiti z gobo.
• Madeže, ki ostanejo na površini po cvrtju, je najbolje očistiti z alkoholom. Samo namočite krpo vanj in pojdite čez madeže.
• Za hitro in kakovostno obdelavo zunanjih sten posode je priporočljiva uporaba melaminske gobe. Morate temeljito zdrgniti, nato pa bo po nekaj minutah izdelek zasijal kot nov. Ta možnost ni primerna za površine, ki so v stiku z živili!
• Če so saje zelo goste, poskusite z možnostjo vrenja. To naredimo tako, da celotno ponev (brez ročaja) postavimo v posodo z vodo, v tekočino vlijemo nekaj žlic gela, dodamo malo sode in pustimo vreti pol ure.

Dobre rezultate daje uporaba specializiranih gelastih izdelkov, ki nevtralizirajo maščobo. Vendar jih je treba uporabljati le po potrebi.

Kako obnoviti ponev v kratkem času?

Če je bil ugotovljen razlog, zakaj je ponev postala neuporabna, ni treba kupiti novega izdelka, ki bo pravilno negovan, lahko poskusite oživiti znano napravo. Če želite to narediti, morate vzeti grobo sol, jo naliti na dno posode, tako da je keramika popolnoma skrita, in jo postaviti na srednji ogenj.

Po nekaj urah takšnega žganja odstranimo sol, dno in notranje stene ponve pa prelijemo z rastlinskim oljem, ki ga nekaj časa vodimo po površini. Nato izdelek speremo in predmet previdno obdelamo z nevtralnim gelom in mehko gobo.

Zgoraj navedena priporočila pomagajo v veliki večini primerov. Ne delujejo le pri delu s pokvarjenimi izdelki ali izdelki, ki so sestavljeni iz keramike z raznimi nezaželenimi primesmi.