Kako narediti sladkor v prahu, če nimate mlinčka za kavo - 7 načinov

Da bi preprečili, da bi sladkor v prahu izgubil svojo predstavitev, ga lahko proizvajalci zmešajo z različnimi dodatki. Dodatne sestavine preprečujejo strjevanje in dajejo sladkemu prahu lepo belo barvo. Če želite pripraviti sladico ali pecivo izključno iz naravnega proizvoda, potem je bolje, da sami naredite sladkor v prahu.

Najlažji način za pripravo prahu je v kavnem mlinčku, če pa ga nimate, lahko uporabite druge metode, o katerih bomo razpravljali spodaj.

1. Izdelava sladkorja v prahu z mešalnikom

Z uporabo potopnega mešalnika lahko brez težav pripravite dokaj veliko količino sladkega prahu v le nekaj minutah.

Opomba: Da bi dobili 100 g sladkorja v prahu, morate vzeti 6 žlic. žlice sladkorja.

Za mletje sladkorja morate pripraviti globoko skledo in film za hrano.

1. V skledo nalijte potrebno količino sladkorja in vanjo postavite mešalnik.
2. Potem boste morali posodo pokriti s filmom, saj bo med delovanjem električnega aparata sladkor letel v različne smeri.
3. Zdaj lahko vklopite mešalnik in ga nastavite na najvišjo hitrost.
4. Ker se bo sladkor usedel na dno posode, bo treba mešanico občasno premešati. Če želite to narediti, lahko odstranite folijo in vsebino posode premešate z žlico ali, ne da bi odstranili živilsko folijo, nežno stresite posodo v roke.

Dlje ko mešalnik deluje, bolj droben bo prah.Celoten postopek traja od 2 do 5 minut, odvisno od količine izdelka. Domači prašek, narejen po tej metodi, ni v ničemer slabši od kupljenega v trgovini, čeprav je njegova konsistenca nekoliko gostejša.

2. Molnica in pestilo

Za mletje sladkorja lahko uporabite posebno terilnico. V večjem možnarju lahko v par minutah zmeljete 2 žlici sladkorja. Pri uporabi majhne posode (do 150 ml) je lahko postopek preveč delovno intenziven in dolgotrajen.

Da bi dobili fin prah, morate sladkor čim bolj temeljito zmleti. Če začne nabirati prah in se lepiti na stene malte, je prašek pripravljen.

Namig: Da bi dobili visokokakovosten fin sladkor v prahu, malte ne smete napolniti s sladkorjem več kot 1,3-kratno. Bolje je mletje v majhnih porcijah.

3. Valjar

Če doma nimate električnih naprav in malte, lahko uporabite valjar. Potrebovali boste tudi veliko desko za rezanje (po možnosti leseno), fino cedilo in papirnato vrečko. Zelo priročno je uporabljati pravokotne papirnate vrečke za kruh.

Torej, za pripravo sladkorja v prahu z valjarjem boste potrebovali:

• V vrečko nasujte 0,5-1 skodelico sladkorja.
• Sladkor enakomerno porazdelite po vrečki in jo položite na desko za rezanje.
• Zdaj energično in močno začnite z valjarjem razvaljati vrečko, občasno izvajajte drgnejoče gibe.
• Ko je sladkor zmlet v prah, ga presejemo skozi najfinejše cedilo, da iz prahu odstranimo nezdrobljena zrna.

Nasvet: Namesto valjarja lahko uporabite prazno steklenico ali kozarec.

4. Žlica

Sladkor lahko doma spremenite v prah z navadno jedilno žlico.Ta metoda je primerna, če morate dobiti manjšo količino sladkorja v prahu, na primer za posipanje pečenih rogljičkov, palačink ali žemljic.

Žlico sladkorja položite neposredno na desko za rezanje in jo z isto žlico močno drgnite. Občasno zbirajte sladkor na kup in nadaljujte z mletjem, dokler se ne spremeni v fin prah.

5. Kladivo

Kot sekalnik se lahko uporablja kladivo. V papirnato vrečko nasujte približno kozarec sladkorja in ga začnite udarjati s kladivom. Udariti morate močno, a previdno: sladkor se mora spremeniti v prah, papir pa mora ostati nepoškodovan. Če vrečka poči, jo boste morali zamenjati.

Dobljeni sladkor v prahu presejemo skozi fino cedilo in uporabimo po predvidevanju.

6. Drobilec zrn

Mnogi čebelarji potrebujejo sladkor v prahu v velikih količinah: iz njega pripravljajo hrano za čebele - kandi. Če želite kupiti več veder prahu, boste morali porabiti veliko denarja. Kavni mlinček in zgoraj opisane metode za njegovo pripravo tudi niso primerni, vendar z uporabo drobilnika zrn, na primer "Elikor-1" ali "Mlinok", lahko vrečko sladkorja spremenite v prah v samo 40-50 minutah .

Pred uporabo je treba enoto pripraviti – razstaviti, posesati morebitna ostanka zrn in obrisati s čisto krpo.

Ker je naprava namenjena mletju žit in proizvajalci sprva niso predvideli funkcije mletja sladkorja v prah, bo treba drobilec žit nekoliko posodobiti.

Če želite to narediti, morate odstraniti kovinsko mrežo in jo oviti s fino mrežo, ki se običajno uporablja za čiščenje sten po kitanju.

Najprej morate iz drobne mreže izrezati pravokotnik, ki mora biti natančno dvakrat večji od glavne mreže z velikimi celicami.

Zdaj lahko nadgrajeni del namestite nazaj, dodate sladkor in vključite drobilnik zrn.

Ta metoda ni primerna samo za čebelarje, ampak tudi za ženske, ki pečejo po naročilu in kupujejo sladkor v prahu v velikih količinah.

7. bolgarščina

Drug način, ki vam bo omogočil hitro pripravo veliko sladkega prahu, je posodobljen mlinček.

Postopek posodobitve poteka v naslednjem vrstnem redu:

• V dno stare posode s prostornino približno 2 litra izvrtamo luknjo.
• Na zunanjo stran dna posode je privarjen pušni obroč, katerega premer mora ustrezati velikosti dela mlinčka, na katerega je nameščeno ohišje. Obloga je lahko izdelana iz kovinske cevi potrebnega premera.
• Da se posoda med delovanjem ne obrača, je pritrjena s sornikom.
• Iz nerjavečega jekla je izrezan pravokotnik, ki bo služil kot rezilo. Njegova širina je 3-5 cm, njegova dolžina pa naj bo 0,5-1 cm manjša od notranjega premera ponve.
• V sredini rezila je izvrtana luknja, nato pa je nameščeno na vijak v posodi in pritrjeno z matico in podložko.

Nato ostane le, da v ponev vlijemo sladkor, ga pokrijemo s pokrovom in vklopimo mlinček. Ta naprava spremeni 1 kg sladkorja v prah v samo 20-30 sekundah.

Kot lahko vidite, lahko sladkor v prahu enostavno naredite brez mlinčka za kavo na različne načine. Katerega izbrati, se odločite sami.