Zakaj folije ne morete dati v mikrovalovno pečico, lahko pa polizdelke v foliji
Splošno pravilo je, da ne postavljate folije, kovinskega pribora ali krožnikov ali skodelic s kovinskimi robovi. In kdor je iz pozabljivosti ravnal drugače, je videl električne iskre in nevarno prasketanje. Zakaj se polizdelki za mikrovalovno pečico prodajajo v posodah iz folije?
Zakaj se iskrijo?
Folija, jeklo, robovi na posodah - vsi ti materiali odlično prevajajo tok in hkrati blokirajo mikrovalovne valove ter prevzamejo vso njihovo moč.
In če razdalja med delci barve ali posode in kovinskimi stenami mikrovalovne komore dopušča, nastane mikroskopski ali popolnoma viden električni lok - kratek stik med tesno razporejenimi kontakti. Ta močan izpust spremlja trkajoči zvok. In potem pogosto pride do eksplozije.
Ali lahko daste folijo v mikrovalovno pečico?
Odgovor je pritrdilen, vendar tako, da se zmanjša električna prevodnost. Potrebna je večja gostota in enakomernost materiala ter perforacija.
Kako deluje:
- več lukenj izpušča paro - posoda se bolje segreje in jedi se ne segrejejo;
- odprt vrh opravlja isto nalogo - pokrov je treba odstraniti;
- med stenami in posodo mora biti vsaj 2 cm razdalje, da se prepreči nastanek lokov;
- prostornina in višina posode morata biti majhna (priporočljivo ne več kot 2,5 cm);
- V mikrovalovno pečico ne morete postaviti dveh posod iz folije ali kovine - preblizu, in izbruhnil bo oblok.
Revija purity-sl.htgetrid.com priporoča uporabo le posode in embalaže z znakom, ki omogoča segrevanje v mikrovalovnih žarkih.
nasvet
Folija za mikrovalovno pečico mora biti odporna na vročino, sicer se bo stopila in zastrupila hrano z vključki aluminija.
Vsi zgoraj navedeni parametri ustrezajo posodam in ploščam iz folije ali papirja - prodajajo (po ameriškem vzoru) polizdelke za ogrevanje ali kuhanje z uporabo mikrovalovnih valov. Vendar je ta pripomoček izključno za enkratno uporabo in ga ni mogoče pustiti za »naslednjič«. Folija se prodaja tudi v trgovinah s strojno opremo v zvitkih, primerna za mikrovalovne pečice - na embalaži je ustrezna oznaka.
Če obstajajo dvomi
Če niste prepričani, potem ne eksperimentirajte. Cela vrsta eksperimentov je pokazala, da eksplozija folije v mikrovalovni pečici povzroči resno škodo. Popravilo takšne okvare je tako drago, da je lažje kupiti novo napravo.
Če je mogoče, je vredno izdelek prenesti v posodo, ki ni dvomljiva. Če to ni izvedljivo (na primer, polizdelki lazanje preprosto razpadejo, ko jih poskušate premakniti), morate uporabiti način konvekcije ali žara in izklopiti mikrovalovne pečice.
V starejših modelih je mikrovalovni način edini - vanje je treba postaviti samo varne jedi.
Pomembno
V nobenem primeru v mikrovalovno pečico ne vstavljajte kovinskih sponk za papir, sponk, igel itd.. Povzročile bodo iskre.
Kako preveriti, ali je posoda primerna za mikrovalovno pečico:
- V rezan kozarec nalijemo hladno vodo in ga postavimo v pečico, bližje robu vrtljivega krožnika.
- Posodo, ki jo želite testirati, postavite strogo na sredino steklenega pladnja.
- Vklopite polno moč za 40 sekund.
- Posoda mora ostati hladna, voda pa mora postati topla.
Če je posoda segreta, to pomeni, da ščiti mikrovalove, namesto da bi jim omogočila prost prehod do hrane. V tem primeru se bo hrana segrevala počasneje in neenakomerno. Na primer, kava se ne skuha v napačni skodelici. Medtem je skodelica, primerna za mikrovalovno pečico, veliko cenejša za nakup kot električni aparat za kavo ali aparat za kavo.
Eksperimentiranje s svojo tehniko je drago zadovoljstvo. V aparat dajte le tisto posodo, ki ima znak mikrovalovno pečico, da aparat dlje časa deluje in se hrana bolje segreje.