Kako in s čim lahko hitro očistite silikonski model po peki?

S prihodom posebnih silikonskih modelov je proces peke postal občutno lažji in prijetnejši. Res je, če ne veste, kako oprati silikonski kalup po uporabi, lahko hitro uničite izdelek ali negativno vplivate na okus jedi. Še pred nakupom praktičnih naprav se je vredno seznaniti z osnovnimi pravili za nego materiala. Kljub temu, da ta surovina dobro prenaša visoke temperature in se zdi popolnoma neprepustna za zunanje vplive, obstajajo številne omejitve pri delu z oblikami, na katere ne smemo pozabiti.

Značilnosti uporabe silikonskih kalupov

Mehki in elastični predmeti za peko se zlahka odstranijo iz končnega izdelka, testo se nanje ne prime, umazanija pa se zlahka odstrani pod vplivom tople vode. Toda te lastnosti bodo ostale pomembne le, dokler bodo gospodinjski aparati deležni ustrezne nege.

Da bi se izognili drgnjenju sledi zažganega olja s površine, ki je postala porozna in nepopustljiva, morate vedno upoštevati naslednja pravila:

1. Pred uporabo izdelek operite v topli vodi z nekaj detergenta in posušite. Po tem obrišite kalupe do suhega in jih namažite s tanko plastjo rastlinskega olja.Z nadaljnjo uporabo vam ni več treba mazati notranjosti izdelkov! Če ne upoštevate tega pravila, bo material postopoma prekrit s prevleko zgorelega olja.
2. Uporaba jedkih detergentov je prepovedana. Lahko povzročijo taljenje surovin in poškodbe izdelkov. Med nadaljnjo uporabo bodo takšne oblike pokvarile okus peciva in njihov videz.
3. Silikon aktivno privlači statično elektriko, zato se hitro pokrije s prahom, tudi če je shranjen v ovitkih. Pred vsako uporabo je treba kalupe oprati s toplo vodo in posušiti.
4. Za temeljito čiščenje izdelka ga je treba obdelati od zunaj, obrniti navzven in ponovno obdelati. To je edini način, da očistite ostanke izdelka iz vseh kotičkov.
5. Silikon lahko operete šele, ko se popolnoma ohladi. Zelo nezaželeno je odlašati s čiščenjem. Čim dlje ostanejo sledi jagodičevja, sadja, sladkorja in olja na izdelku, večja je verjetnost, da se bodo tam zelo varno pritrdile in povzročale težave pri čiščenju.

Če upoštevate ta pravila, silikonskih kalupov ne bo treba redno čistiti maščobe, oblog ali posebnih rjavih madežev. Izdelki ne bodo oddajali specifičnih gumijastih not ali zažganega olja.

Čistila za silikonske kalupe

Če so zaradi nepravilne uporabe izdelkov močno onesnaženi, potem lahko po odstranitvi peciva poskusite težavo rešiti na enega od naslednjih načinov:

• Najprej na gobo nakapajte detergent in začnite obdelati onesnaženo površino. Več vode in pene, bolje je.Če se gosta obloga noče odlepiti, kalupe za nekaj minut namočite v penasto čistilno raztopino in ponovite manipulacijo.
• Če ste med peko uporabili sestavine z močnim vonjem, ga lahko odpravite s šibko raztopino kisa. Naprave namočite v pripravljeno tekočino, jih operite na klasičen način in posušite.

Nasvet: Za pripravo sladic iz jagodičja je bolje, da takoj kupite kalupe iz temnega silikona. Sledi jagodnega soka hitro prodrejo v porozno teksturo materiala in ga je skoraj nemogoče očistiti. Po drugi strani pa, če ne povzročajo nevšečnosti, lahko napravo uporabljate še naprej, sledi soka bodo sčasoma svetlejše.

• Stopljene ali zažgane kapljice testa, maščobe ali omake zdrgnite z mehko vlažno krpo in malo sode bikarbone. Bolje je, da ne uporabljate drugih abrazivov, zlasti kislih, saj lahko poškodujejo celovitost silikonskega premaza.

Strogo je prepovedano odstranjevati madeže s površine kalupov z žeblji, noži ali drugimi ostrimi predmeti. Ne uporabljajte žičnih gobic ali debelih stranic gospodinjskih gobic.

Prepovedane so tudi profesionalne paste, abrazivi in ​​topila. Ne eksperimentirajte s proizvodi, namenjenimi čiščenju pečice, štedilnika ali pomivalnega korita. Ne bodo samo škodovali kakovosti plesni in vplivali na okus pripravljenih jedi, ampak lahko povzročijo tudi zastrupitev s hrano.

Če so se madeži tako zažrli v površino materiala, da preveč ovirajo proces kuhanja, je bolje kupiti nove naprave in jih ustrezno negovati.