Življenjski trik, s katerim preprečite, da bi se banane dlje časa pokvarile – trik, s katerim jih boste hranili več tednov

Banana je eden najbolj hranljivih in najslajših sadežev. Hkrati je včasih cenejši od domačih ruskih jagod. Številne družine se založijo s svežnji za prihodnjo uporabo. Majhen trik pomaga ohraniti banane sveže več tednov.

Bodite pozorni na repke

Vse banane niso primerne za shranjevanje. Tisti z živahnimi rjavimi pegami na koži ne bodo zdržali dlje kot teden dni. So na samem vrhu svoje zrelosti. Kupijo se, da jih takoj pojemo.

Banane z debelo, svetlo rumeno ali zelenkasto rumeno lupino lahko shranimo. Toda glavna stvar je stanje repov. Biti mora sočno in ne suho.

Lifehack, ki pomaga preprečiti, da bi se banane pokvarile

Če je sončni sadež cel, ne pretolčen ali zamrznjen, se vedno začne kvariti od repa. In to ni brez razloga. Iz repa se sprošča plinasta snov, ki spodbuja hitro zorenje sadja. Nato se začne postopoma sušiti, lupina potemni, jedro pa se prekrije z gnilobami in propada.

Da se sveže banane ne pokvarijo, morate repe zaviti s filmom za hrano. Lahko uporabite vrečko ali folijo. Hkrati morajo biti sami plodovi dobro prezračeni.

Konce morate tesno zaviti, da plin ne pride v stik z lupino. Nesprejemljivo pa je tudi preveč stiskanja. Zavijete lahko rep celotnega grozda, če ni poškodovanih ali zrelih plodov. Če je vsaj eden od njih poškodovan, se šopek razstavi.Banane so sortirane. Zrele in poškodovane odložimo. Sveže pripravimo za ločeno skladiščenje.

Izberite pravo mesto za shranjevanje

Eksotično sadje bo trajalo najdlje, če so izpolnjeni naslednji pogoji:

• temperatura +12+16 stopinj;
• vlažnost 50-70%;
• tema;
• normalno kroženje zraka.

Takšnih mest v stanovanju je malo. To so vrata hladilnika, kjer je temperatura +12 stopinj, in shramba.

Zaradi boljšega zračenja je šopek bolje obesiti na kavelj, posamezne plodove pa shraniti na mrežico ali žar.

Pripravi nekaj

Če zrele banane vzamemo iz vrečke in shranimo na vratih hladilnika, bodo ostale sveže 7 dni.

Če se rok uporabnosti bliža koncu in sadje še vedno ni zaužito, lahko pripravite okusno jed. Na primer:

• bananin čips (zdržal bo do 1 leta);
• sadna pita;
• bananini ocvrtki;
• sladoled;
• bananin milkshake;
• smoothie z ovsenimi kosmiči;
• piškotek;
• nadev za palačinke;
• bananin kruh.

Nikoli ne počni tega!

Če se banane prehitro pokvarijo, delate nekaj narobe. Prepovedano je:

1. Banane shranjujte v vrečki ali drugi nepredušni posodi.
2. Pred shranjevanjem jih operite.
3. Spustite, postavite nekaj težkega na vrh. Vsaka poškodba bo povzročila hitro poslabšanje.
4. Banane pustite v košari z drugim sadjem, zlasti jabolki (sproščajo etilen, plin, ki spodbuja hitro zorenje).
5. Izpostavljati temperaturnim spremembam. Če sadje prestavite iz hladnega okolja +2+5 stopinj in manj v toplo, bo hitro začelo temneti in se pokvariti. Nekaj ​​časa ga na primer hranite v hladilniku, nato pa ga vzemite ven in pustite na kuhinjskem pultu.

Vprašanja in odgovori

Ali lahko jem črne banane?

Če govorimo o lupini - ja.Pod njim najpogosteje najdete svetlo meso brez znakov kvarjenja. Te banane so najslajše. Če je celuloza sama postala črna in ima specifičen kisel vonj, bo treba izdelek zavreči.

Kaj storiti, če je banan veliko?

Najprej jih morate razvrstiti in ločiti zrele od tistih, ki še lahko sedijo. Nezrele sadeže spravimo v skladišče, zrele pa pojemo, iz njih pripravimo ali pogostimo sorodnike in prijatelje.

Ali je mogoče banane zamrzniti?

Teoretično lahko zamrznete karkoli. Banane zamrznemo narezane na rezine, cele (olupljene in olupljene) in zdrobimo v blenderju. Toda po odmrzovanju pulpa potemni, razpade in pridobi specifičen okus. Ta izdelek je primeren samo za peko. Polizdelek je shranjen do 2 meseca.

Če povzamemo, lahko banane doma hranimo zelo dolgo. Toda za to morate izbrati rahlo nezrele primerke. Majhen življenjski trik jih bo pomagal ohraniti - ovijanje nog s filmom za hrano. Najdlje bodo zdržali viseči šopki ali banane na mreži, ločeni drug od drugega. Idealno mesto zanje so vrata hladilnika ali shramba. Če je vse narejeno pravilno, lahko sveže sadje uživate 1-1,5 meseca.