Kako kuhati na pari, če doma nimate parnika: preprosti in domiselni načini

Odložite nakup te naprave, če nenadoma želite parjene cmoke ali dietne kotlete, saj izdelava improviziranega parnika z lastnimi rokami ne bo težka niti v "terenskih" razmerah - na dachi ali med izletom.

Metoda 1. Babica

To metodo so izumile naše matere in babice v dobi popolnega pomanjkanja. Zato je preprosto do sramote.

Za izdelavo parnika potrebujete samo dve stvari:

• Ponev s pokrovom, po možnosti globoka. Bolje je, če je pokrov izdelan iz stekla - tako je veliko lažje opazovati proces kuhanja.
• Kos gaze ali bele bombažne tkanine. Seveda mora biti čista; Ne škodi, če ga predhodno operete z milom za pranje perila ali tekočino za pomivanje posode in nato temeljito zlikate. Bolje je, da ne uporabljate pralnih praškov, kapsul in drugih izdelkov, ki niso namenjeni stiku s hrano.

Preden se lotite kuhanja, morate na rob posode le pritrditi gazo ali krpo, da bo rahlo povešena, in nanjo položiti hrano.

Metoda 2. Za najbolj lene

Če imate cedilo ali sito, lahko običajno ponev spremenite v kuhalnik za paro v samo dveh sekundah. Vendar z enim opozorilom - ti kuhinjski pripomočki morajo biti kovinski.Plastični izdelki se verjetno ne bodo "stopili" po dolgotrajnem stiku z vročo paro, a ker niso namenjeni za uporabo pri temperaturah 100 °C ali več, tvegate, da ne boste dobili super zdravega prehranskega izdelka, temveč prehransko bombo. nasičen s škodljivimi snovmi.

Torej, če v kuhinji najdete cedilo iz nerjavečega jekla ali emajliranega cedila, ga lahko postavite na ponev ustreznega premera in vanj položite vse, kar želite kuhati.

Metoda 3. Kompleksna, a univerzalna

Če želite narediti dvojni kotel iz odpadnih materialov, vendar nimate cedila ali tkanine, vam ostane samo ena možnost - improvizacija.

Nadaljujte po naslednjem načrtu:

1. Najprej poiščite nekaj, kar se lahko prilega v ponev, na kar lahko postavite krožnik in kar ne bo preprečilo uhajanja pare. Najenostavnejša rešitev problema je, da iz folije zvaljamo več kroglic s premerom približno 5 centimetrov. Prav tako lahko zberete vse vilice v hiši in jih nato naključno vržete na dno, tako da ustvarite nekakšno stojalo. Primerna bo tudi kovinska skodelica, napolnjena z vodo do približno polovice.
2. Vzemite ponev z vrelo vodo in vanjo položite, kar ste našli. Upoštevajte, da mora biti nivo vode nižji od višine žog, skodelic ali vilic.
3. Izberite krožnik iz toplotno odpornega materiala (na primer keramike), katerega premer je vsaj za tretjino manjši od premera ponve. Krožnik postavite v pekač na vrh "stojala".
4. Ponev pokrijte s pokrovom in počakajte, da je jed pripravljena.

Metoda 4. Kot zadnja možnost

Zgodi se, da pri roki nimate ničesar od naštetega - ne cedila, ne gaze, ne šopa vilic, ne zvitka folije.In želim si sam skuhati zajtrk ali večerjo za par. V tem primeru boste potrebovali običajno rešetko za pečico. Preprosto ga položite na lonec z vrelo vodo in nanj položite hrano.

Toda zapomnite si dve stvari:

• Kosi ribe ali zelenjave naj bodo tako veliki, da ne padejo skozi rešetke žara.
• Za pokritje ponve boste potrebovali zelo izbočen pokrov, saj je njegova glavna naloga, da hrano pokrije kot kupola, ne pa da jo splošči.

Kot lahko vidite, lahko tako doma kot med sproščanjem nekje v naravi naredite dvojni kotel v nekaj minutah, ne da bi porabili niti peni. Vse, kar potrebujete, je ponev in malo ustvarjalnosti.