Izkazalo se je, da morate čaj z limono piti drugače

Skuhajte dišeči čaj, odrežite rezino limone, jo položite v vrelo vodo ... Se vam zdi to prav? Vendar ne! Vitaminski čaj se pije povsem drugače. Sam nisem verjel, ko sem to slišal - ampak res je!

V čem je problem

Limona vsebuje veliko vitaminov in koristnih mikroelementov. B1, B2, P, E - in morje askorbinske kisline. Tu so še baker, železo, fosfor, kalij, natrij, cink, flavonoidi in fitoncidi – ščitijo pred patogeni. Limona pomaga pri pomanjkanju vitaminov, znižuje krvni tlak in krepi imunski sistem. Ta čudežni citrus vam celo dvigne razpoloženje – zahvaljujoč eteričnim oljem!

Vendar obstaja odtenek. Veliko koristnih snovi ni v kislem soku, temveč v grenki lupini. Torej, če so citrusi, potem so celi, s skorjo. Tako da vse koristne snovi vstopijo v telo.

Kako pijemo čaj z limono? Iztisnite sok, premešajte - in končali ste. V skrajnem primeru lahko kašo pojemo, če jo potresemo s sladkorjem.

In to je napačen način!

Kako kar najbolje izkoristiti citruse

Seveda lahko vzamete le rezino limone in pojeste celotno. Je pa grenko, kislo in prav nič okusno. Najprej sem naredil to.

1. Limono temeljito operemo, da na skorjici ne ostane umazanija.
2. Sadje zavijem v prozorno folijo in dam v zamrzovalnik. To lahko storite brez filma, potem pa se bo na skorji oblikovala tanka plast ledu, ki bo nato motila.
3. Čakam 10-12 ur. Toda potem poglejte moč zamrzovalnika. Imam star hladilnik, a morda bo tvoja limona zmrznila v 3 urah.
4. Citruse nastrgam na grobo strgalo. Celo zdrgnem - tako mezgo kot lupino, le semena vržem stran. Limona je na otip kot žled, zato sem si na roko dal rokavico. Če ga nimate, sadje preprosto zavijte v čisto brisačo.
5. Naribano limono zmiksam, dam v posode za led in vrnem v hladilnik.

In ko skuham čaj, vzamem ledeno kocko citrusov in jo dam v skodelico. Vonj je neverjeten! Naribana limona diši veliko močneje kot navadna limona, narezana na rezine. In čaj ima bogatejši okus - kisel, pikanten. Če dodaš med, je naravnost čudovito.

Popijem čaj, potem pa z žlico pokončam nariban citrus, ki se je usedel na dno. V tem času sploh ni grenak - ves svoj okus je dal vreli vodi.

Možnost za lene

Pred kratkim sem se polenil in začel mleti limone v mešalniku. Operem ga, narežem na večje kose in vržem v skledo. Zip – in limonin pire je pripravljen. Res je, potem morate mešalnik oprati - a kaj lahko storite?

Sem pa prišla do novih receptov za zdravilni čaj!

• S šipkom. Jeseni nabiram zrel šipek - v naših parkih in v nasadih divjih grmov je morje, zato ne izgubljam časa s sprehodi. Jagode operemo, osušimo z brisačo in skupaj z limono zmeljemo.
• Z rakitovcem. Kupim kozarec jagod, jih pretlačim z vilicami in potresem s sladkorjem, da spustijo sok in se zmehčajo. Nato ga zmešam z citrusi in zamrznem.
• Z ingverjem. Vzamem majhno korenino, jo operem, očistim in zmeljem. Ta čaj je prva stvar, ki jo naredimo ob prehladu, še posebej z medom.
• Z malinami. Jagode zmeljem s sladkorjem, zmešam z limono in dam v zamrzovalnik. To je tako okusen čaj - boljši od katerega koli oolonga.

Mimogrede, lahko uporabite katero koli jagodičje - borovnice, jagode, črni ribez, jagode.

Pijte okusen čaj, napolnite z vitamini in ne zbolite!