Zavajanje, pridobivanje kilogramov in nepotrebne težave: povem vam, zakaj ne kupujem vreč krompirja

»Ali potrebujete krompir? Vsako jutro pridejo ljudje iz vasi in ga prodajajo le za 10 rubljev več kot v supermarketu, vendar je domače, brez kemikalij! Danes sem vzel že 4 vrečke!« — soseda, ki sem jo slučajno srečala blizu vhoda, me je s tem vprašanjem dobesedno podrla z nog. "Ne, ni potrebno," sem kratko odgovoril in nameraval nadaljevati svoje delo, vendar je Lidia Pavlovna nadaljevala dialog. "In zakaj? — je bila iskreno presenečena. — Boste res vsak dan nesli kilogram ali dva iz trgovine? To je neprijetno! In to ni donosno!"

Nisem je poskušal prepričevati. Enostavno iz razloga, ker je moja soseda starejša ženska in se dobro spominja časov pomanjkanja in praznih polic, ki jih enostavno nisem našla. Nabiranje zalog, nakupovanje vsega na veliko, ji je že v navadi. Tako kot mojima staršema ji je neprijetno, ko vemo, da je v kuhinjski omari le pol kilograma ajde, začinjene testenine in paket ovsenih kosmičev, dva paradižnika, trije krompirji in korenje pa se skrivajo sami v hladilniku. Čutiti mora, da če se kaj zgodi - vojna, sibirske zmrzali ali dolgotrajna samoizolacija - bo za več mesecev zagotovljena hrana.

Kupim toliko hrane, kot jo lahko pojem v bližnji prihodnosti. V vsem času, ko živim ločeno od staršev, nikoli nisem iz trgovine vzel več kot tri kilograme krompirja (mimogrede, ta količina mi je zadostovala za en mesec). In zato.

Dvomljiva korist

Najpogosteje se krompir kupuje v vrečah, ker se šteje za donosno. Toda če pomislite na to, postane ta korist zelo dvomljiva:

• Če vzamete veliko zelenjave naenkrat, je nemogoče razumeti, kakšne kakovosti je. Nihče ne bo izlil in pregledal vsebine vrečk. Premajhni plodovi, pa tudi gnili, črvivi in ​​zeleni – vse to bo verjetno končalo pod vrhnjo plastjo lepih izbranih gomoljev. Nekateri posebej zviti prodajalci se ne izogibajo odkritim prevaram - namesto zelenjave v vrečko dajo kamne ali druge neužitne stvari.
• Velike količine krompirja je težko stehtati. V velikih trgovinah so tehtnice praviloma dobro umerjene, vendar še vedno kupujejo zelenjavo v rezervi s tržnic ali od ljudi, ki dostavljajo blago neposredno do vhoda. Točnost tehtnic je v takšnih primerih težko preveriti, poleg tega zna veliko prodajalcev goljufati, celo prodajajo blago s pravilno konfigurirano in preverjeno tehtnico. Tako tvegate, da boste namesto 30 kg krompirja dobili 25 ali celo vseh 20.

Izkazalo se je, da če želite prihraniti denar, ne morete samo preplačati, ampak tudi prejeti izdelek slabe kakovosti.

Ni ustrezno opremljenih skladiščnih prostorov

Da bi krompir ostal okusen vso zimo, ne bi vzklil, zmrznil ali se posušil, ga je treba hraniti pri določeni temperaturi in vlažnosti. Težko je zagotoviti takšne pogoje tudi, če obstaja klet, saj je malo verjetno, da so tam nameščeni senzorji za merjenje vseh pomembnih parametrov in obstaja klimatska naprava.

V centraliziranih skladiščih se stanje okolja nenehno spremlja, navaden človek pa lahko le občasno razvrsti zelenjavo in zavrže podstandardno zelenjavo ali jo poskuša nekako "reanimirati" - odlomi kalčke, odreže gnile dele.

Izkazalo se je, da delnice povzročajo veliko težav. Čas, ki bi ga lahko namenili družinskemu druženju, športu ali branju najljubših knjig, morate preživeti med vrečami krompirja in v njih iskati slabe gomolje.

Verjetno bo kdo rekel, da sem len. Pravijo, da morate zelenjavo kupiti od prijateljev, da se ne zredite. In sortiranje krompirja ni nekoristno delo, ampak delo v korist vaše družine. Poleg tega se malo gomoljev pokvari, in če se to nenadoma zgodi, lahko rahlo gnile očistite slabih delov in nato skuhate krompirjeve palačinke. Še vedno pa verjamem, da je krompir bolje kupiti v trgovini ali na tržnici po potrebi. In kuhajte iz lepih svežih gomoljev in ne iz drugorazrednih, ki so bili mimogrede kupljeni po ceni kakovostnih. Prosti čas namesto neskončnemu sortiranju gomoljev raje namenjam sprostitvi in ​​zabavi. Kajti življenje je minljivo in ne živimo zato, da bi jedli, ampak jemo zato, da bi živeli.