Zeljni sok in nič drugega - kako pobarvati jajca v nenavadno modro barvo

Pred veliko nočjo se trgovine polnijo z barvami za jajca. Spomnim se, da sem eno leto kupila paket svetlih barv, tako živih, da ni bil obarvan le beljak, tudi rumenjak. Vse sem morala zavreči. Poučena iz grenkih izkušenj sem se odločila, da poskusim jajca pobarvati z nečim naravnim. Priporočila so izpostavila nenavaden recept z rdečim zeljem. V hladilniku imam le še pol glave zelja.

Jajca pobarvamo v nenavadno modro barvo

Recept je preprost. Sestavina je samo ena.

Za barvanje jajc za veliko noč boste potrebovali:

• pol glave rdečega zelja (700 gramov);
• 7 trdo kuhanih jajc (lahko manj ali več)
• sokovnik.

Kaj sem storil:

1. Iz zelja s sokovnikom iztisnemo sok.
2. Dobil sem kozarec soka z gosto peno.
3. Z žlico sem odstranila pene in preložila na krožnik.
4. Vrgel 2 jajci neposredno v kozarec.
5. V plastično vrečko sem dala 3 jajca in vanjo vrgla zeljno mezgo. Potegnil je vrečko in jo zavezal v vozel.
6. Preostali 2 jajčki sem pomočila v peno na krožniku in ju zavrtela.
7. Vse skupaj sem dala v hladilnik in pustila čez noč.

Ura je bila 8 zvečer. Zjutraj ob 6. uri sem šel pogledat, kako je vse obarvano. Preprosto čudovito. Barve so se izkazale za izjemne. Torta je naredila barvo marmorirano, pena pa je pustila pikčaste vzorce. Pokazal sem ga svoji družini. Niso mi verjeli, da uporabljam samo zeljni sok. Sploh nisem polil kisa!

Kako hitro narediti spektakularne vzorce?

Pravijo, da je treba za veliko noč pripraviti samo rdeča jajca. Zame je preveč dolgočasno.Obožujem vse vrste raznobarvnih, vzorčastih, marmornih.

Za izdelavo spektakularnih risb pogosto uporabljam dva življenjska trika:

• Risbe z maslom in palčko za ušesa. Maslo mora biti mehko. To pomeni, da ga morate vnaprej vzeti iz hladilnika in pustiti stati pri sobni temperaturi 2-3 ure. Na palčko kanemo malo olja in na jajce narišemo črte in valove. Ali pa postavimo točke. Pike lahko združimo v cvetove (ena pika v sredini in pet okoli nje). Jajca potopite v raztopino barvila. Kjer so oljni vzorci, bo lupina ostala bela.
• Uporaba stare zobne ščetke in sušilca ​​za lase. Pegasta jajčka lahko pobarvate v le nekaj minutah. Izgleda zelo nenavadno, če uporabite več barv hkrati.
  1. Vzemite trdo kuhano jajce in ga položite na vrečko. Zobno ščetko pomočite v zeljni sok ali drugo barvilo.
  2. S prstom gremo po strniščih. Svetli brizgi bodo leteli na lupino.
  3. Posušimo jih s sušilcem za lase in na nasprotni strani razpršimo barvo.
  4. Nekaj ​​minut in pegasto jajce je pripravljeno pred nami. Vsaj takoj v cerkev!

Videla sem že jajca okrašena z rdečim zeljem. Ampak samo z decokcijo. Ta možnost se mi je zdela dolga in težka. Najprej nasekljamo zelje, nato ga skuhamo, juho precedimo, dodamo kis ... S sokom je lažje. Toda glavna stvar je neverjetna modro-vijolična barva. Sivka, mislim, da se tako pravilno imenuje. Umetne barve ne dajejo takih barv.

Na splošno je rdeče zelje izpolnilo moja pričakovanja. Priporočam recept. Če nekaj ni jasno, postavite vprašanja v komentarjih. In če je jasno, ga všečkajte in se ne pozabite naročiti na moj kanal.

Avtor: Oleg