5 sestavin, zaradi katerih so jagode še bolj okusne
Ali veste, s čim jagode jedo tisti, ki želijo od tega dobiti največ? Seveda je jagodičje dobro samo po sebi, zahvaljujoč svoji sočnosti, sladkosti in mikavni aromi. Kombinacija jagod z določenimi sestavinami pa razkrije njihov okus na nov način, da postane še bolj zapeljiva, da jo boste jedli brez prestanka.
Stepena smetana
Klasična kombinacija jagod in stepene smetane nikoli ne zastara. Svež saden okus dobro dopolnjujejo nežne mlečne note. Poleg tega priprava sladice sploh ni težka. Glavna stvar je, da uporabite smetano z vsebnostjo maščobe najmanj 30%, potem se bo dobro stepla.
Pred tem se mlečni izdelek hrani v hladilniku vsaj eno uro. Sladkosnedi lahko receptu dodajo malo sladkorja ali še bolje sladkorja v prahu. Smetano stepamo do goste pene, med stepanjem po delih dodajamo sladkor. Nežno poslastico postavimo v prozoren kozarec, stepeno smetano pa obložimo z rezinami opranih in posušenih jagod. Jagode lahko položite tudi v plasteh.
Po želji sladico okrasimo z vejico mete ali sesekljanimi oreščki. Zdrava je tudi kombinacija jagod in smetane. Jagode vsebujejo veliko organskih kislin, ki lahko dražijo stene želodca. Kalcij v smetani nevtralizira kislino. To sladico si lahko privoščijo tudi ljudje z gastritisom ali želodčno razjedo.
Mlečna ali bela čokolada
Ta sladica po prefinjenosti ni slabša od kombinacije jagod in stepene smetane, pripravljena je enostavno in hitro. Jagode operemo, osušimo s papirnato brisačo in jih, držimo za pecelj, potopimo v čokolado, stopljeno v vodni kopeli. Sladico lahko popestrite tako, da jagode na eni strani pomočite v belo čokolado, na drugi pa v rjavo čokolado.
Ko se čokoladna ovojnica strdi, jagode preložimo na krožnik in jih za 15-20 minut postavimo v hladilnik. Dokler se glazura še ni strdila, lahko jagode dodatno potresete s kokosovimi kosmiči ali naribanimi oreščki. Otroci imajo zelo radi to poslastico. Primeren je tudi za romantičen večer kot prigrizek ob šampanjcu.
Sladko pecivo
Slaščičarji pogosto uporabljajo jagode pri pripravi pekovskih izdelkov. To so lahko odprte in zaprte pite, biskvit. V hladnih jogurtovih in skutinih tortah jagode ohranijo svež okus in aromo, saj niso toplotno obdelane.
K meringue se odlično podajo jagode (penasto stepene s sladkorjem in pečenim beljakom). Ta kombinacija se uporablja v priljubljeni torti Pavlova. Pečeno meringue torto po njegovem receptu prekrijejo s plastjo stepene smetane in svežih jagod.
Z jagodami se pečejo tudi tartine, piškoti in zavitki. Za zajtrk za družino lahko hitro pripravite mano s svežimi jagodami. Včasih jagode dodamo kremi, potem ko jih pretlačimo. Dodatek jagodičja bo osvežil okus vseh pekovskih izdelkov in jih naredil manj kalorične.
banane
Jagode se odlično ujemajo z drugim sadjem. Zelo priljubljena je na primer postala jagodno-bananina sladica s piškoti in stepenim beljakom. Jagode in banano narežemo na majhne kocke.Več kosov piškotov iz krhkega peciva zdrobimo v drobtine.
Par beljakov stepemo s sladkorjem v prahu in vanilijevim sladkorjem v čvrst sneg. Sladico postrežemo v lepih kozarcih ali vazah iz prozornega stekla. Sestavine so v plasteh:
- piškotek;
- banane;
- beljakovine;
- jagoda;
- beljakovine.
Vaze s sladico postavimo v hladilnik za 15 minut, nato jih vzamemo ven in okrasimo s piškotnimi drobtinami in celimi jagodami. Kot dekoracijo lahko uporabimo tudi naribano čokolado.
Privrženci pravilne prehrane pripravljajo smutije iz banan in jagod. Kot tekočo sestavino lahko vzamete mleko, kefir ali vodo. Vse izdelke vzamemo v enakih razmerjih in zmešamo v mešalniku. Ta napitek bo telo obogatil s celo vrsto koristnih vitaminov in mineralov.
Ovsena ali riževa kaša
Okus obeh žit se dobro ujema z okusom jagod. Kašo lahko pripravimo tako na vodi kot na mleku. Jagode dodamo v jed sveže, oprane in narezane na rezine. Po želji lahko kaši dodamo malo vanilina ali vanilijevega sladkorja.
Jagode za recept se uporabljajo sveže in zamrznjene, kar pomeni, da lahko podobno jed pripravite kadar koli v letu. Otroci imajo še posebej radi kašo z jagodami. Ne pozabite le, da so otroci lahko alergični na jagode, v tem primeru ta jed ni primerna za otroke.
Ta možnost zajtrka bo zdrava in okusna. Kaši lahko dodate žličko medu. To je še en izdelek, ki se dobro ujema z jagodami. Ob uživanju kaše z jagodami se boste tudi dolgo počutili siti. Počasne ogljikove hidrate, ki jih vsebujejo žitarice, telo postopoma absorbira.
Zelo kmalu bo prišla sezona jagod.Jagode se hitro odstranijo, zato morate imeti čas, da uživate v njihovem svežem okusu in ga uporabite v kombinaciji z najprimernejšimi sestavinami. Če jagode rastejo na vaši parceli, lahko del pridelka zamrznete. Sveže zamrznjene jagode ohranijo levji delež vitaminov, za razliko od izdelka v obliki marmelade ali kompota. Jagode so dobre za ljudi vseh starosti. Njegova uporaba blagodejno vpliva ne le na zdravje, ampak tudi na naš videz.