Ali se mlinček za meso lahko pomiva v pomivalnem stroju in zakaj?
Mlin za meso je eden od biserov v prijetni kuhinji. Njena zasluga so kotleti, cmoki, mesne kroglice, kodrasto pecivo itd. Vendar pa naprava zahteva tudi skrbno nego. Gospodinje tvegajo, da stroj za mletje mesa operejo v pomivalnem stroju in pogosto na koncu ostanejo s sivo oblogo, ki je ni mogoče z ničemer odstraniti. Zato je osnovno pravilo: naprave ne smete dati v pomivalni stroj. Če imate polne roke, je to sprejemljivo, vendar morate izbrati pravi način in detergent.
Zakaj ne
Telo, polž (vijačni del, ki potiska meso proti nožem) in pri mehanskih modelih ročaj so izdelani iz aluminijeve zlitine različnih kakovosti in sestave. Vendar pa osnova ostaja lahka in zelo aktivna kovina. Varen je, dokler je prekrit s posebnim filmom oksidov.
Zaščitna folija je odporna na visoke temperature, vendar jo zelo hitro uniči močna alkalija, ki jo vsebujejo vsi detergenti za pomivalne stroje (pa naj gre za Synergetic ali Finish Quantum). Vroča raztopina razjeda plast oksida in začne se korozija aluminijeve zlitine.
Poleg tega, da zatemnjeni deli niso estetski, zdravniki ugotavljajo, da se aluminijeve spojine kopičijo v telesu in povzročajo zdravstvene težave.
Kar se tiče litega železa in železa (noži za mlinčke za meso so pogosto izdelani iz slednjega), slabo prenašajo dolgotrajno vlažnost, zato po pomivalnem stroju pogosto začnejo hitreje rjaveti.
Kako se izogniti težavam
Skrivnost pokvarjenega mlinčka za meso odkleneta dva ključa: temperaturni in srednji. Kot ugotavljajo številne gospodinje, če izberete način s temperaturo 40 ° C, naprava ne potemni. Vendar se bo to neizogibno zgodilo z rednim pranjem v PMM. Strokovnjaki močno ne priporočajo čiščenja mlinčka za meso z aktivnimi alkalijami, tudi pri nizkih temperaturah.
Glavna težava je detergent. Poleg tega ostanki mesa in žil iz strojčka za mletje mesa zaidejo v filtre in jih zamašijo, kar oteži čiščenje pomivalnega stroja. Zato je ena glavnih tehnik odstranjevanje ostankov hrane z gobico, dobro namočeno v gel za umivanje rok.
Po tem lahko naložite mlinček za meso v pomivalni stroj in zaženete program z nizko temperaturo, brez PMM - na izhodu bodo suhi in peneči deli.
Da noži in stari litoželezni mlinčki za meso preprečijo rjavenje, jih je treba zagnati na kratke, polurne cikle in jih takoj vzeti iz pomivalnega stroja, po potrebi obrisati do suhega.
nasvet
Po vsakem pranju, tako ročnem kot avtomatskem, obrišite nože in žar, nato pa jih namažite z vazelinskim oljem – tako jih boste zaščitili pred korozijo, ohranili ostrino rezil in izboljšali delovanje naprave. Potrebujete zelo malo olja.
Mlinčki za meso so videti zanesljivi in lahko prenesejo vse obremenitve, saj meljejo mesna vlakna in celo kite. Toda v resnici so izdelani iz aluminijeve zlitine, ki slabo reagira na alkalije v detergentih za pomivalne stroje, ali litega železa, ki je nagnjen k rjavenju. Zato strokovnjaki menijo, da mlinčka za meso ne morete prati v pomivalnem stroju. Če nimate moči, da bi oprali polž in podlago, ju lahko zaupate pralnici, vendar le na nizki temperaturi in kratkem programu, ali še bolje, pustite stroj samo za izpiranje.