Kako hitro in učinkovito poškrobiti medicinsko ali kuharsko kapo?
Čisto in tesno pokrivalo določene oblike ni le priročna naprava, ampak tudi pokazatelj natančnosti in s tem strokovnosti kuharja ali zdravstvenega delavca. Da bi ga vedno ohranili v popolnem stanju, morate vedeti, kako škrobiti pokrovček, kako ga pravilno pripraviti in izvesti končno fazo obdelave.
Sam postopek je precej preprost, vendar obstaja več odtenkov, ki vam bodo, če jih boste upoštevali, omogočili popoln rezultat. Za vplivanje na tkanino lahko uporabite raztopino želatine ali lepilo PVA, vendar ne boste mogli doseči boljšega rezultata kot z uporabo tradicionalnega škroba.
Nasvet: Strogo je prepovedano škrobiti medicinske in kuharske kape s sladkorjem. Pokrivalo bo pritegnilo pozornost žuželk, kar je v obeh primerih nesprejemljivo.
Postopek priprave in škrobljenja blaga
Najprej je treba izdelek oprati in očistiti vseh madežev. Vodikov peroksid bo pomagal pri soočanju s posebej obstojnimi formacijami. Preprosto nanesite sestavo na umazanijo in pustite pokrovček na soncu. Ko madeži izginejo, operite predmet in ga začnite škrobiti:
- Na liter vode vzamemo žličko, žlico ali dve žlici krompirjevega škroba. V prvem primeru bo fiksacija mehka, vendar jo zdravniki in kuharji uporabljajo zelo redko. V drugem primeru bo mogoče doseči povprečno gostoto tkanine, v tretjem - največjo možno togost.
- V stekleno ali emajlirano posodo dajte škrob, vanj postopoma vlijte hladno vodo in nenehno mešajte mešanico. Najprej morate vliti toliko tekočine, da masa spominja na gosto kislo smetano. Preostalo vodo zavremo in jo počasi vlijemo v nastali produkt ter dobro premešamo. Nekateri ljudje raje nato raztopino kuhajo tri minute, dokler ne postane bistra.
- V rahlo topel izdelek položite kuharsko ali medicinsko kapico, zagotovite, da je enakomerno namočeno, vendar ne namakajte dolgo. Nato vzamemo izdelek in ga rahlo stisnemo, roke premikamo od zgoraj navzdol. Tkanino je strogo prepovedano zvijati, saj tako agresivno ravnanje na njej povzroči gube, ki jih bo težko poravnati.
- Zadnja faza je sušenje izdelka, ki vključuje določene posebnosti.
Kuharska kapa je zelo visoka, pogosto zapletene oblike, zato je priporočljivo vnaprej pripraviti obrazec za sušenje. Lahko je izdelan iz kartona, pritrjenega s trakom. Dovolj je, da pokrivalo zdravstvenega delavca položite na steklen kozarec primerne velikosti.
Počakamo, da se izdelek popolnoma posuši in ga šele nato odstranimo iz kalupa. Dovoljena je izpostavljenost umetni toploti, najbolje je uporabiti fen s toplim zrakom.
Značilnosti dela s klobuki
Pri delu s klobukom kuharja ali medicinskega delavca morate upoštevati značilnosti klobukov in poklicev, sicer bo končni rezultat daleč od idealnega:
- Kuharske kape se pogosto razlikujejo po višini in podolgovati obliki. Takšno količino tkiva je mogoče držati v želenem položaju le s pomočjo največje možne fiksacije.Material morate obdelati zelo previdno; če med postopkom celo majhno območje ostane neopaženo, se bo pokrov premaknil in manipulacija bo morala začeti znova.
- Če je bila med obdelavo uporabljena največja trdota, izdelka ni treba likati. Povprečno stopnjo obdelave bomo z naknadnim likanjem le še okrepili in izdelek bo dobil bolj urejen videz.
- Kuharske kape neenakomerne oblike (z valovi v zgornjem delu) zahtevajo pripravo dveh vrst sestave, trdo za ravni del in srednje za kodrast del. V tem primeru izdelek najprej popolnoma potopimo v medijsko raztopino in ga ožamemo. Nato del predmeta potopimo v močno raztopino in ponovno ožamemo. Po tem lahko začnete dajati in popravljati obliko.
- Za likanje klobukov lahko uporabite le zmogljive likalnike s funkcijo pare, s tem se boste izognili nastajanju gub in gub na tkanini.
- Danes lahko za obdelavo klobukov poleg klasičnega škroba uporabite posebne pralne praške s fiksirnim učinkom, pršila za pritrjevanje profilov in tekoči škrob. Končni rezultat in načelo dela z njimi sta približno enaka, vendar čas manipulacije traja veliko manj.
Če kapica začne izgubljati svojo gostoto in obliko, je ne predelajte enostavno, še posebej delno. Najprej je treba izdelek oprati, sicer ne bo mogoče doseči enakomerne porazdelitve sestave. Ni vam treba skrbeti, da bo tkanina trpela zaradi tako pogoste izpostavljenosti škrobu, saj naravni izdelek nima negativnega učinka na vlakna.